Mercado de couve-flor e brócolos na Espanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado espanhol de couve-flor e brócolis frescos iniciou o período com produção estável, concentrada principalmente em Múrcia e Alicante para o mercado fresco e no Vale do Ebro para processamento industrial. O volume de mercado registrou uma ligeira queda em 2019, antes de subir para 358,6 mil toneladas em 2020.

Em 2021, ondas de calor extremas prejudicaram o desenvolvimento das plantas, reduzindo os rendimentos e contribuindo para uma queda no volume de mercado para 305,4 mil toneladas. No ano seguinte, apesar de uma expansão significativa da área cultivada em Múrcia, chuvas constantes atrapalharam o plantio e os altos custos de produção limitaram a oferta, mantendo o volume de mercado praticamente estável em 306,2 mil toneladas.

O volume de mercado caiu ainda mais para 269,0 mil toneladas em 2023. Para o futuro, a forte procura de exportação por brócolis destacou a necessidade de variedades de sementes melhoradas que ofereçam maior rendimento e resistência a doenças.

Produção de couve-flor e brócolos na Espanha

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Espanha manteve a 4ª posição global em volume de produção de couve-flor e brócolis.

Maiores produtores de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Em 2020, a Espanha produziu 746,5 mil toneladas de couve-flor e brócolis, um aumento de 5,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 8,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,7%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 2,4%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de couve-flor e brócolis na Espanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 1 032 milhões de dólares americanos, um crescimento de 17,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 21,7%, o que representa uma taxa anualizada de 6,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 830 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 2,2%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de couve-flor e brócolos da Espanha

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações espanholas de couve-flor e brócolis totalizaram 394,6 mil toneladas, um leve aumento de 2,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 9,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 401,1 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 4,0%. O maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 11,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os principais destinos das exportações em volume de couve-flor e brócolis da Espanha foram o Reino Unido (26,9% das exportações em volume), a Alemanha (17,2%) e os Países Baixos (13,0%), que juntos representaram 57,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de couve-flor e brócolis da Espanha aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor das exportações foi de 545,5 milhões de dólares americanos, um crescimento de 13,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 22,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o Reino Unido (31,3% das exportações em valor), a Alemanha (15,7%) e os Países Baixos (12,8%) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em valor, com uma participação combinada de 59,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de couve-flor e brócolos para a Espanha

Importações em espécie, mil t

Em 2020, a Espanha importou um total de 6,6 mil toneladas de couve-flor e brócolis, um aumento robusto de 21,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5,5 mil toneladas, e o valor máximo em 2018, com 7,2 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 23,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a França (36,7% das importações em volume), Portugal (21,1%) e os Países Baixos (19,4%) lideraram a estrutura das importações em volume, representando juntos 77,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as importações de couve-flor e brócolis na Espanha aumentaram. Em 2020, o valor das importações foi de 9,6 milhões de dólares americanos, um crescimento de 68,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 58,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5,7 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 5,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a França (37,5% das importações em valor), os Países Baixos (17,6%) e Portugal (13,7%) foram os maiores contribuintes para as importações em valor, representando juntos 68,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020