Mercado de couve-flor e brócolos em Israel

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de couve-flor e brócolis frescos ou refrigerados em Israel variou entre 22.388 toneladas e 31.868 toneladas de 2018 a 2023. A produção caiu acentuadamente em 2020 para 22.388 toneladas, principalmente devido a interrupções na cadeia de suprimentos e mudanças no comportamento do consumidor durante a pandemia de COVID-19. No ano seguinte, houve uma forte recuperação para 31.868 toneladas, impulsionada pela demanda em recuperação e pelo crescente interesse dos consumidores por opções alimentares saudáveis.

Em 2022, o volume de mercado caiu novamente para 26.274 toneladas, pressionado pelo aumento dos custos de insumos e pela alta inflação que afetou todo o setor alimentício. Uma modesta recuperação para 27.130 toneladas ocorreu em 2023, à medida que as vendas no varejo de alimentos continuaram a crescer, apesar dos persistentes desafios inflacionários.

Ao longo do período, tendências mais amplas no mercado alimentar israelense, como a expansão de marcas próprias e uma mudança para lojas de desconto e de conveniência, moldaram o ambiente de varejo para vegetais, embora esses fatores tenham influenciado principalmente a estrutura do mercado, e não o volume total.

Produção de couve-flor e brócolos em Israel

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

A produção de couve-flor e brócolis em Israel caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 22 388 toneladas, representando uma forte queda de 21,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 25,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de -9,4%.

Dinâmica anual da produção em Israel em espécie, 2017-2020, t

Exportações de couve-flor e brócolos de Israel

Exportações em espécie, t

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura do mercado de exportação em volume foi altamente concentrada, com a Croácia sozinha responsável por 100,0% do total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a base de parceiros para exportações em valor foi extremamente estreita, com a Croácia sozinha responsável por 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020

Importações de couve-flor e brócolos para Israel

Importações em espécie, t

Em 2018, o volume de couve-flor e brócolis importado por Israel foi de 8,5 toneladas, o que equivale a uma redução acentuada de 94,4% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de países para importações em volume foi altamente concentrada na Jordânia e nos Países Baixos, que juntos representaram 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2018, os embarques de couve-flor e brócolis importados por Israel totalizaram 11,0 mil dólares americanos, o que equivale a um declínio súbito de 94,1% em comparação com 2017.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Jordânia e os Países Baixos foram os principais fornecedores de couve-flor e brócolis para Israel, juntos respondendo por 100,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020