Mercado de batatas congeladas em Israel

Observações de relatórios anteriores

O mercado israelense de batata congelada registrou crescimento entre 2018 e 2020, passando de 478 t para um pico de 515 t. Esse avanço foi impulsionado pelo desenvolvimento contínuo de novas variedades de batata. Em 2020, o segmento de batatas fritas congeladas apresentou crescimento anual de cerca de 5%, impulsionado principalmente pelo aumento dos serviços de entrega em domicílio, que elevaram a demanda. A Tepogen, principal produtora doméstica, liderou o mercado com vendas robustas e alta rentabilidade.

A partir de 2021, o volume do mercado começou a contrair, caindo para 447 t naquele ano e para 383 t em 2022. Um fator-chave para o declínio em 2022 foi o aumento significativo das exportações, com mais de 45.000 t de variedades de batata de alta qualidade enviadas principalmente para a Europa, reduzindo a oferta doméstica. Paralelamente, a implementação de uma reforma agrícola abriu gradualmente o mercado para importações e reduziu as tarifas sobre batatas para aumentar a concorrência. Em 2023, o volume do mercado caiu novamente, para 356 t, em grande parte devido a uma queda acentuada nas importações. Vale destacar que o segmento de batatas fritas congeladas continuou a crescer a uma taxa estimada de 10% ao ano, atraindo novos participantes e importadores, o que intensificou a concorrência apesar da contração geral do mercado.

Em 2024, o setor enfrenta possíveis escassezes de batata devido a conflitos e secas, o que levou a preços mais altos. As reduções tarifárias continuaram como parte da reforma agrícola. Investimentos em tecnologias agrícolas avançadas, como fertilização de precisão e irrigação por gotejamento, foram enfatizados para melhorar a produtividade e a qualidade, embora seu impacto no volume do mercado ainda precise ser observado.

Produção de batatas congeladas em Israel

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de batatas congeladas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batatas congeladas, 2017-2020

A produção de batatas congeladas em Israel registrou crescimento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país produziu 354,3 toneladas de batatas congeladas, um aumento de 6,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 38,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,4%.

Dinâmica anual da produção em Israel em espécie, 2017-2020, t

Exportações de batatas congeladas de Israel

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019 e o pico em 2017, com uma diferença de 22 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de exportações de batatas congeladas de Israel totalizou 4,1 toneladas, representando um avanço de 266,4% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Jordânia e o Japão mantiveram-se como os principais destinos das exportações em volume, respondendo conjuntamente por 82,5% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros foram individualmente muito menos significativos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou sinais de volatilidade ao longo do período observado. As exportações atingiram o valor mais baixo em 2019 e o mais alto em 2017, refletindo uma diferença de 20 vezes. Em 2020, os embarques de batatas congeladas de Israel para o exterior totalizaram 4,0 mil dólares americanos, mostrando um aumento súbito de 300,0% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Jordânia e o Japão dominaram claramente as exportações em valor de batatas congeladas de Israel, representando conjuntamente 80,0% do total dos fluxos, enquanto outros países detinham participações muito menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020

Importações de batatas congeladas para Israel

Importações em espécie, t

Israel importou 164,4 toneladas de batatas congeladas em 2020, indicando uma modesta redução de 3,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 155,1 toneladas, e o máximo em 2019, com 170,2 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 8,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 9,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as batatas congeladas foram fornecidas a Israel quase exclusivamente pela Bélgica, que absorveu 95,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As entregas de batatas congeladas para Israel aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 171,0 mil dólares americanos, um crescimento de 6,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 21,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Bélgica manteve-se como o fornecedor dominante de batatas congeladas para Israel, representando 95,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020