Mercado de cogumelos secos na SADC

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cogumelos secos na SADC registrou um crescimento forte e acelerado entre 2018 e 2023, com o volume total subindo de 1.761 t para 6.332 t. Esse aumento de mais de três vezes em seis anos foi mais acentuado em 2022 e 2023. O impulso principal veio das importações, que saltaram de 177 t em 2020 para 3.499 t em 2023. A produção doméstica também cresceu, passando de 1.635 t para 2.866 t no mesmo período, mas em ritmo mais moderado que a oferta estrangeira.

Em 2023, os cogumelos secos importados já representavam a maior parte do volume do mercado, mostrando uma mudança significativa nas fontes de abastecimento para atender ao consumo em rápida expansão na região da SADC.

Produção de cogumelos secos na SADC

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cogumelos secos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cogumelos secos, 2017-2020

A produção de cogumelos secos na SADC aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 147 toneladas de cogumelos secos na região, representando um crescimento de 18,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 41%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,1%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cogumelos secos da SADC

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2019 e o pico em 2017, com uma diferença de 11,6 vezes entre esses anos. Em 2020, a SADC exportou 143,9 toneladas de cogumelos secos, um aumento expressivo de 434,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 26,9 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 77,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Vietnã (60,2% das exportações em volume), a China (7,8% das exportações em volume) e a Rússia (0,7% das exportações em volume) foram os maiores contribuintes para as exportações em volume, representando conjuntamente 68,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o valor mais baixo em 2020 e o mais alto em 2018, com uma diferença de 16 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de cogumelos secos da SADC totalizaram 107 mil dólares americanos, uma queda acentuada de 51,9% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 701 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 86,9%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 52,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os três principais mercados — China, Vietnã e França — absorveram juntos 60,0% do total das exportações de cogumelos secos da SADC em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de cogumelos secos para SADC

Importações em espécie, t

As importações de cogumelos secos pela SADC caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a SADC importou um total de 176,8 toneladas de cogumelos secos, uma redução de 7,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 52,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 21,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das importações em volume de cogumelos secos para a SADC foram a China (46,1% das importações em volume), Portugal (7,0% das importações em volume) e a Nigéria (2,7% das importações em volume), que juntos representaram 55,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de cogumelos secos pela SADC caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 906 mil dólares americanos, uma queda de 18,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 35,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as importações em termos de valor de cogumelos secos para a SADC estavam amplamente concentradas na China, que representou 79,9% do total dos fluxos; outros países juntos formaram os restantes {rest_share}%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020