Mercado de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na SADC

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o volume do mercado de vegetais congelados (exceto batatas, legumes e milho) na SADC mais do que duplicou, passando de 71,0 mil toneladas para 149,1 mil toneladas. Este crescimento foi sustentado por um aumento acentuado da produção doméstica, que subiu de 53,8 mil toneladas para 140,4 mil toneladas no mesmo período. As importações diminuíram gradualmente de 19,9 mil toneladas para 9,5 mil toneladas, enquanto as exportações permaneceram mínimas, contribuindo para a expansão geral do mercado.

O forte crescimento do mercado, especialmente em 2023, quando o volume aumentou 15,8 mil toneladas, foi impulsionado por mudanças no comportamento do consumidor e inovação de produtos. Pressões económicas levaram mais consumidores a optar por cozinhar em casa, aumentando a procura por vegetais congelados convenientes. Simultaneamente, a entrada de novos produtos alimentares congelados, incluindo alternativas à base de plantas e refeições gourmet prontas, ampliou a gama de produtos e atraiu compradores preocupados com a saúde.

Produção de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, na SADC

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho,, 2017-2020

A produção de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, na SADC aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 97 846 toneladas, representando um crescimento de 80,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 87%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,2%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, t

Exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, da SADC

Exportações em espécie, t

O mercado demonstrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes variaram 7,4 vezes, desde o ponto mais baixo em 2020 até o mais alto em 2017. Em 2020, a SADC exportou 753 toneladas de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, registrando uma queda intensa de 81,4% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi observado em 2019, com 52,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, t

A análise das exportações em volume entre 2017 e 2020 revela uma ampla distribuição por diversos mercados. Países como os Países Baixos (1,9% das exportações em volume), Canadá (1,6%) e Nova Zelândia (1,3%) representaram juntos apenas 4,8% do total, enquanto os outros parceiros responderam por 95,2% dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, da SADC caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 6 601 mil dólares americanos, uma redução notável de 15,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 16,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 6,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 8 210 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 3,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, da SADC não se concentraram em poucos mercados-chave. Países como os Países Baixos (5,8% das exportações em valor), Reino Unido (4,0%) e Emirados Árabes Unidos (1,6%) representaram juntos apenas 11,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de vegetais congelados, excluindo batatas, leguminosas e milho, para SADC

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as importações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, pela SADC diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 18 268 toneladas, uma contração de 12,5% em relação a 2019. O volume máximo foi registrado em 2019, com 20 886 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 7,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Bélgica (44,1% das importações em volume), China (18,1%) e Países Baixos (3,7%) formaram o principal grupo de mercados para importações em volume, representando juntos 65,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, pela SADC caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 20 949 mil dólares americanos, 12,8% inferiores ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 12,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 25 742 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 8,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os principais destinos para importações em valor de vegetais congelados, excluindo batatas, legumes e milho, para a SADC foram a Bélgica (35,7% das importações em valor), China (11,9%) e Nova Zelândia (6,0%), que juntos representaram 53,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020