Mercado de cogumelos secos na Tailândia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cogumelos secos na Tailândia apresentou variações significativas entre 2018 e 2022. O pico foi atingido em 2019, com 15,3 mil toneladas, seguido por uma contração para 11,9 mil toneladas em 2020 e uma recuperação modesta para 13,6 mil toneladas até 2022. Nesse período, as importações caíram de forma constante, passando de 21,4 mil toneladas em 2018 para 12,3 mil toneladas em 2022, enquanto a produção doméstica oscilou entre 2,6 e 3,6 mil toneladas.

Em 2023, houve uma virada brusca, com o volume total do mercado contraindo 36%, para 8,7 mil toneladas. Essa queda foi impulsionada principalmente por medidas recomendadas pelo governo para limitar as importações de cogumelos, visando proteger os produtores domésticos da concorrência chinesa mais barata. Ao mesmo tempo, uma mudança nas preferências dos consumidores por produtos orgânicos e processados estimulou investimentos em processamento de valor agregado e na adoção de sistemas de cultivo automatizados para melhorar qualidade e eficiência.

Em 2024, as pressões sobre os volumes de importação persistiram devido ao déficit comercial contínuo da Tailândia e à aplicação mais rigorosa de leis contra importações ilegais, restringindo ainda mais a oferta. Essas medidas regulatórias e de política comercial, combinadas com o apoio contínuo à adaptação agrícola doméstica, definiram a dinâmica comercial dos cogumelos secos na parte final do período analisado.

Produção de cogumelos secos na Tailândia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Tailândia ocupou o 5º lugar mundial na produção de cogumelos secos.

Maiores produtores de de cogumelos secos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cogumelos secos, 2017-2020

A produção de cogumelos secos na Tailândia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 646 toneladas de cogumelos secos no país, um crescimento de 22,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 66,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,6%.

Dinâmica anual da produção na Tailândia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cogumelos secos da Tailândia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2019, foi registrado o valor mínimo de exportação, com 708 toneladas, enquanto em 2018 atingiu o máximo, com 9 706 toneladas, resultando em uma variação de 13,7 vezes entre esses anos. Em 2020, a Tailândia exportou 2 363 toneladas de cogumelos secos, um aumento de 233,8% em relação a 2019. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 92,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tailândia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, China (40,8% das exportações em volume), Mianmar (18,7% das exportações em volume) e Laos (16,5% das exportações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em volume, representando juntas 76,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tailândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2019, foi registrado o valor mínimo de exportação, com 2,7 milhões de dólares americanos, enquanto em 2018 atingiu o máximo, com 28,3 milhões de dólares americanos, resultando em uma variação de 10,4 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de cogumelos secos da Tailândia totalizaram 7,5 milhões de dólares americanos, um aumento de 176,5% em relação a 2019. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 90,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tailândia em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017-2020, Laos (31,0% das exportações em valor), China (17,8% das exportações em valor) e Vietnã (17,1% das exportações em valor) lideraram a estrutura de exportações em valor, representando juntos 65,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tailândia em valor, 2017-2020

Importações de cogumelos secos para a Tailândia

Importações em espécie, t

As importações de cogumelos secos para a Tailândia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou um total de 10 637 toneladas de cogumelos secos, uma redução significativa de 18,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 24,3%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 8,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 21 354 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 38,9%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 52,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tailândia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a China foi o mercado-chave e praticamente exclusivo para as importações em volume de cogumelos secos para a Tailândia, representando 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tailândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Em 2020, foi registrado o valor mínimo de importação, com 109,7 milhões de dólares americanos, enquanto em 2018 atingiu o máximo, com 240,5 milhões de dólares americanos, resultando em uma diferença de 2,2 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importação de cogumelos secos da Tailândia sofreu uma perda abrupta de 35,6% em relação a 2019. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 101,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tailândia em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017-2020, a China concentrou efetivamente as importações em valor de cogumelos secos para a Tailândia, com uma participação de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tailândia em valor, 2017-2020