Mercado de cerveja alcoólica em Portugal

Observações de relatórios anteriores

O mercado português de cerveja registou expansão em 2018 e 2019, com a produção a atingir 739 milhões de litros em 2019. Este crescimento foi apoiado pela diversificação significativa do setor, com o número de microcervejarias a aumentar de 10 em 2012 para cerca de 100. A evolução do segmento artesanal, juntamente com a cerveja a manter-se como a bebida alcoólica mais consumida, reforçou a resiliência do mercado e contribuiu substancialmente para a economia nacional.

A pandemia de COVID-19 em 2020 provocou uma queda acentuada no volume de mercado para 582 milhões de litros, devido ao encerramento de bares e restaurantes. O setor adaptou-se convertendo álcool para uso sanitário e registou uma procura acelerada por opções mais saudáveis e pelo consumo doméstico online. Seguiu-se uma recuperação parcial em 2021, embora a indústria continuasse a enfrentar pressão devido aos impostos sobre a cerveja em Portugal serem significativamente mais elevados do que em Espanha, o que afeta a competitividade.

Em 2022, ocorreu uma forte recuperação do mercado, com o volume a atingir 730 milhões de litros, impulsionado pelo lançamento de novas cervejas premium e artesanais, inovações de sabor e uma base de consumidores mais ampla, com a participação feminina no consumo de cerveja a aumentar de 25% para 40% ao longo de uma década. Este crescimento foi seguido por uma correção do mercado em 2023, com o volume a diminuir para 693 milhões de litros.

Produção de cerveja alcoólica em Portugal

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, a produção de cerveja alcoólica em Portugal foi avaliada em 711,1 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 9,6% em relação a 2020. O valor máximo foi registrado em 2019, com 741,7 milhões de dólares americanos, enquanto o mínimo ocorreu em 2020, com 649,1 milhões de dólares americanos. A maior queda foi observada em 2020, com uma redução de 12,5%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, M l

Maiores produtores de de cerveja alcoólica, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de cerveja alcoólica, 2018-2021

Em 2021, Portugal produziu 710,7 milhões de litros de cerveja alcoólica, um aumento de 2,0% em comparação com 2020. O volume máximo foi registrado em 2019, com 739,2 milhões de litros, e o mínimo em 2020, com 696,7 milhões de litros. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 5,8%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 2,1%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, M l

Exportações de cerveja alcoólica de Portugal

Exportações em espécie, M l

Após dois anos de crescimento, as exportações de cerveja alcoólica de Portugal diminuíram. Em 2021, as exportações totalizaram 184,0 milhões de litros, representando uma forte queda de 10,8% em relação a 2020. O volume máximo foi registrado em 2020, com 206,2 milhões de litros, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 9,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, M l

No período de 2018 a 2021, Espanha (45,2% das exportações em volume), China (11,4% das exportações em volume) e França (9,9% das exportações em volume) foram os principais destinos da cerveja alcoólica portuguesa, representando juntos 66,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de cerveja alcoólica de Portugal aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 154,7 milhões de dólares americanos, mantendo-se estáveis em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 5,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 147,3 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 9,7%. O maior aumento foi em 2020, com um crescimento de 4,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, os principais destinos das exportações de cerveja alcoólica portuguesa em termos de valor foram Espanha (33,0% das exportações em valor), França (15,6% das exportações em valor) e China (14,6% das exportações em valor), que juntos representaram 63,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de cerveja alcoólica para Portugal

Importações em espécie, M l

Em 2021, o volume de importações de cerveja alcoólica em Portugal totalizou 84,6 milhões de litros, uma queda de 7,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 7,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,5%. O volume mínimo foi registrado em 2019, com 77,3 milhões de litros, e o máximo em 2020, com 91,7 milhões de litros. O maior aumento ocorreu em 2020, com um crescimento de 18,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, M l

Ao longo do período de 2018 a 2021, a Espanha desempenhou o papel principal nas importações em volume, com uma participação de 83,3% do total dos fluxos, enquanto outros mercados representaram o restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de cerveja alcoólica em Portugal aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 60,1 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento significativo de 12,4% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 48,3 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 12,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, a Espanha manteve-se como o principal destino das importações de cerveja alcoólica em Portugal, representando 72,4% do total das importações em valor, enquanto outros destinos foram muito menos significativos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021