Pesquisa de mercado

Mercado de centeio Turquia

Data de lançamento: mar 28, 2026

Entrega: 15 minutos após o pagamento

Período de análise: 2017-2025

Report language:

Report language:

Método de entrega: na sua conta

Formato do arquivo: docx, xlsx

Relatório único

$500

Acesso instantâneo a dados detalhados de um mercado específico
Ideal para tarefas pontuais: avaliações de nicho, apresentações, decisões de investimento
Disponível em Excel e Word 15 minutos após a compra
Mais barato que a assinatura, mas cada mercado requer compra separada

Melhor se você sabe exatamente o que precisa

Comprar relatório único

Assinatura da plataforma

a partir de$600

Acesso completo e ilimitado a dados em produtos e regiões
Inclui atualizações contínuas durante o período de assinatura
Baixe relatórios instantaneamente em Word e Excel
Mais econômico para múltiplos mercados ou análises frequentes

Ideal para usuários regulares de dados

Ver planos de preço

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de centeio na Turquia manteve-se relativamente estável entre 2018 e 2020, começando em 320 mil toneladas. A produção foi apoiada por subsídios estatais de cerca de 50 TL por decare e pela negociação através da Bolsa Especializada de Produtos da Turquia. No entanto, em 2020, a pandemia de COVID-19 perturbou as operações do mercado local, incluindo alterações nos dias e frequência dos mercados em distritos como Çavdarhisar, o que contribuiu para uma queda no volume do mercado para 295,7 mil toneladas.

O mercado contraiu-se acentuadamente para 227,8 mil toneladas em 2021. No mesmo ano, a autoridade estatal de cereais TMO fixou um preço de compra garantido de 649 TL por tonelada para o centeio para o período de produção 2021-2023. Seguiu-se uma forte recuperação em 2022, com o volume do mercado a subir para 281,9 mil toneladas, impulsionado pelo aumento da procura dos consumidores por farinha de centeio devido a tendências de saúde e dieta, bem como pelo uso sustentado de centeio para alimentação animal e aplicações industriais. A política agrícola continuou a incentivar o cultivo em solos mais pobres, aproveitando a resiliência da cultura.

O crescimento continuou em 2023, com o volume do mercado a atingir 305 mil toneladas, refletindo uma trajetória de recuperação estável após a queda anterior.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção Turquia
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie para a Turquia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor para a Turquia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto para a Turquia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto para a Turquia por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie para a Turquia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor para a Turquia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto para a Turquia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto para a Turquia por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Importações
1. 7.1. Importações (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Importações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie na Turquia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor na Turquia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto na Turquia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto na Turquia por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Importações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie na Turquia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor na Turquia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto na Turquia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto na Turquia por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, mil $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, mil $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de centeio Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Turquia esteve entre os principais produtores mundiais de centeio no período de 2017 a 2020, ocupando a 10ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de centeio, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de centeio, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

O volume de produção de centeio na Turquia registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 295,7 mil toneladas de centeio no país, o que representa uma queda de 4,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 7,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -2,6%. O maior aumento ocorreu em 2018, quando a produção permaneceu estável, sem variação significativa.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	-	(3.1%)	(4.6%)	(2.6%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de centeio para a Turquia

Exportações em espécie, kg

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, o Chipre manteve-se como o comprador dominante de centeio da Turquia, representando 100,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, $ US

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, a estrutura do mercado de exportação em valor foi altamente concentrada, com o Chipre sendo responsável por 100,0% do total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de centeio na Turquia

Importações em espécie, kg

Em 2020, as remessas transfronteiriças de centeio para a Turquia totalizaram 25 kg, o que representa um aumento de 127,3% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	127.3%	-

Fonte: SHEV.io

Ao longo de 2017 a 2020, a Alemanha e os Estados Unidos foram os principais destinos das importações de centeio em volume, respondendo juntos por 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, $ US

A Turquia importou aproximadamente 23,0 dólares americanos de centeio em 2020, equivalente a uma redução de 85,6% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	(85.6%)	-

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e a Alemanha formaram um duopólio nas importações em valor, com uma participação combinada de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io