Mercado de arroz beneficiado e arroz quebrado Turquia

Observações de relatórios anteriores

O mercado turco de arroz beneficiado e quebrado cresceu de 694 mil toneladas em 2018 para 843 mil toneladas em 2020, impulsionado pela política de taxa zero de direitos aduaneiros sobre arroz, arroz em casca e arroz quebrado. Essa medida facilitou o fluxo de importações, contribuindo para a expansão do mercado. Nesse período, os padrões de consumo mudaram, com o arroz quebrado sendo mais utilizado em pratos tradicionais como dolma e sobremesas, sustentando a demanda. Além disso, melhorias na qualidade e variedade do arroz doméstico, incluindo a crescente popularidade dos tipos baldo e basmati, fortaleceram a base do mercado.

Em 2021, houve uma forte contração para 674 mil toneladas, principalmente devido a uma queda significativa nas importações. O mercado se recuperou fortemente, atingindo 807 mil toneladas em 2022 e 967 mil toneladas em 2023. Essa recuperação foi sustentada pela manutenção da taxa zero de direitos aduaneiros, que manteve os canais de importação abertos. Simultaneamente, a produção e o consumo de arroz quebrado continuaram a crescer, acompanhados por padrões de qualidade mais elevados em embalagens e vendas. Em 2023, as interrupções nas cadeias globais de suprimento—incluindo a proibição de exportação de arroz quebrado pela Índia, a guerra na Ucrânia e condições climáticas adversas na China e no Paquistão—criaram tensão na oferta, contribuindo para preços mais altos e aumento do valor de mercado.

Para 2024, as expectativas apontam para uma correção do mercado com possível superávit de oferta e alívio nos preços. A tendência de crescimento no consumo de arroz quebrado persiste, especialmente em alimentos prontos, enquanto os produtores domésticos continuam a melhorar a qualidade e diversidade de suas ofertas.

Produção de arroz beneficiado e arroz quebrado Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de arroz beneficiado e arroz quebrado, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de arroz beneficiado e arroz quebrado, 2017-2020

A produção de arroz beneficiado e quebrado na Turquia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 680,3 mil toneladas, um crescimento de 5,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 9,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%. O menor volume foi registrado em 2018, com 586,9 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 5,4%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 10,4%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de arroz beneficiado e quebrado na Turquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 352,6 milhões de dólares americanos, um leve aumento de 1,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 2,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,7%.

Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de arroz beneficiado e arroz quebrado para a Turquia

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, as exportações turcas de arroz beneficiado e quebrado aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 233,8 mil toneladas, um avanço significativo de 15,9% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 15,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 5,5%. O menor volume foi registrado em 2019, com 201,7 mil toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, de 23,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os três maiores mercados para as exportações em volume foram Iraque, Síria e Líbia, que juntos representaram 71,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de redução, as exportações turcas de arroz beneficiado e quebrado em valor aumentaram. Em 2020, a Turquia exportou 121,2 milhões de dólares americanos, um crescimento de 11,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações em valor caíram 21,4%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 7,7%. O menor valor foi registrado em 2019, com 108,3 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 18,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Iraque (30,7% das exportações em valor), Síria (23,0%) e Líbia (17,3%) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em valor, com uma participação combinada de 71,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de arroz beneficiado e arroz quebrado na Turquia

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações turcas de arroz beneficiado e quebrado totalizaram 396,4 mil toneladas, uma redução moderada de 3,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 6,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%. O menor volume foi registrado em 2018, com 319,2 mil toneladas, e o maior em 2019, com 411,0 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 14,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 28,7%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, China (42,4% das importações em volume), Índia (19,5%) e Itália (8,0%) foram as principais origens das importações em volume, juntas representando 69,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações turcas de arroz beneficiado e quebrado em valor aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 206,0 milhões de dólares americanos, mantendo-se praticamente estáveis em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 12,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,9%. O menor valor foi registrado em 2018, com 170,1 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 7,5%, e o maior aumento em 2019, de 20,5%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, China (33,3% das importações em valor), Índia (19,7%) e Itália (12,8%) formaram o grupo central de mercados para as importações em valor, juntos representando 65,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020