Mercado de cenouras e nabos na França

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cenoura e nabo na França aumentou de 617,1 mil toneladas em 2018 para 790,0 mil toneladas em 2021. Esse crescimento foi impulsionado pela crescente procura dos consumidores por opções convenientes e saudáveis, refletida na maior importância do aperitivo como ocasião de consumo e no crescimento de produtos vegetais processados e prontos para uso, com marcas como a Priméale lançando novas referências. Ao mesmo tempo, o crescimento sustentado da receita da líder de mercado Vilmorin&Cie indicou uma atividade robusta entre os principais produtores, apoiando a expansão geral do mercado.

O volume de mercado contraiu-se para 742,0 mil toneladas em 2022 e depois para 713,8 mil toneladas em 2023. Essa queda foi causada principalmente por condições climáticas adversas que perturbaram a produção. As fortes chuvas de inverno durante a campanha 2023-2024 afetaram significativamente os rendimentos da cenoura, especialmente das variedades precoces na região Sudoeste, resultando em colheitas menores e contribuindo para o declínio do mercado.

Em 2024, condições climáticas desfavoráveis na primavera, incluindo temperaturas baixas, insuficiência de sol e chuvas intensas, continuaram a prejudicar o crescimento das cenouras precoces, afetando tanto o rendimento quanto a qualidade. Para mitigar isso, as áreas de plantio foram expandidas nas bacias produtoras do oeste. Apesar desses desafios, os preços em setembro de 2024 permaneceram 29% acima da média de 2019-2023, refletindo uma oferta de mercado apertada em relação à procura.

Produção de cenouras e nabos na França

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a França ocupou a 14ª posição mundial na produção de cenouras e nabos.

Maiores produtores de de cenouras e nabos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cenouras e nabos, 2017-2020

Após dois anos de declínio, o volume de produção de cenouras e nabos da França aumentou. Em 2020, foram produzidas 650,7 mil toneladas de cenouras e nabos no país, representando um crescimento significativo de 21,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 11,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 534,2 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 8,2%.

Dinâmica anual da produção na França em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cenouras e nabos da França

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de cenouras e nabos exportados pela França foi de 73,7 mil toneladas, uma queda de 6,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 14,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 46,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 46,2%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 69,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Bélgica (41,0% das exportações em volume), a Espanha (16,4% das exportações em volume) e o Reino Unido (10,5% das exportações em volume) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 68,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das exportações de cenouras e nabos da França atingiu 28 076 mil dólares americanos, registrando um declínio modesto de 8,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 15,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,5%. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 10,9%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 3,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Bélgica (30,2% das exportações em valor), o Reino Unido (16,5% das exportações em valor) e a Espanha (12,4% das exportações em valor) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura de exportações em valor, representando juntas 59,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em valor, 2017-2020

Importações de cenouras e nabos para a França

Importações em espécie, mil t

As importações de cenouras e nabos para a França aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 165,1 mil toneladas, um aumento de 6,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 6,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 128,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 16,9%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 20,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, a Bélgica (45,7% das importações em volume), a Espanha (20,0% das importações em volume) e os Países Baixos (9,4% das importações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para as importações em volume de cenouras e nabos para a França, representando juntos 75,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A França importou 96 200 mil dólares americanos em cenouras e nabos em 2020, um aumento de 20,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 35,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,6%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 11,3%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 26,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Bélgica (35,8% das importações em valor), a Espanha (26,3% das importações em valor) e a Itália (10,8% das importações em valor) formaram o principal grupo de mercados para as importações em valor, com uma participação combinada de 72,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em valor, 2017-2020