Mercado de cenouras e nabos na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado de cenouras e nabos frescos no Norte da Europa apresentou variações tanto em volume quanto em valor. O volume físico aumentou de 1,3 milhão de toneladas em 2018 para um pico de 1,4 milhão de toneladas em 2021, recuando depois para 1,3 milhão de toneladas em 2023. Em termos monetários, o valor de mercado subiu de US$ 1,2 bilhão em 2018 para US$ 1,6 bilhão em 2021, moderando-se para US$ 1,5 bilhão em 2023.

Em 2024, diversos fatores influenciaram o cenário do mercado. As vendas de cenouras orgânicas na Dinamarca registraram alta de 17% em valor, impulsionadas principalmente por aumentos de preços. A Noruega mudou de uma tarifa fixa para uma baseada em porcentagem sobre nabos e outros vegetais, alterando a dinâmica de importação. As preferências dos consumidores na Finlândia e na Suécia passaram a favorecer opções nutritivas e sustentáveis, elevando a demanda por vegetais de raiz. Técnicas aprimoradas de armazenamento na Dinamarca também melhoraram a frescura e a disponibilidade do produto.

Produção de cenouras e nabos na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cenouras e nabos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cenouras e nabos, 2017-2020

Em 2020, a produção de cenouras e nabos no Norte da Europa foi de 1 355 mil toneladas, registrando um pequeno declínio de 1,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 5,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 274 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 11,2%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 7,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de cenouras e nabos no Norte da Europa registrou um declínio. Em 2020, o valor da produção foi de 1 334 milhões de dólares americanos, indicando uma queda limitada de 5,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 17,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 409 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 18,4%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cenouras e nabos da Europa do Norte

Exportações em espécie, mil t

As exportações de cenouras e nabos do Norte da Europa diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 61,4 mil toneladas, representando uma leve contração de 0,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 11,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 76,6 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 19,3%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 10,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o papel da Alemanha (37,7% das exportações em volume), França (4,2% das exportações em volume) e Polônia (4,2% das exportações em volume) como compradores de cenouras e nabos do Norte da Europa foi notável, mas não dominante: sua participação conjunta atingiu apenas 46,2% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de cenouras e nabos do Norte da Europa em valor diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 60,5 milhões de dólares americanos, indicando uma contração modesta de 4,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 10,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 71,5 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 11,4%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 31,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Alemanha (58,0% das exportações em valor), Noruega (2,8% das exportações em valor) e Polônia (1,8% das exportações em valor) continuaram liderando a lista de compradores de cenouras e nabos do Norte da Europa, representando conjuntamente 62,6% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de cenouras e nabos para Europa do Norte

Importações em espécie, mil t

O Norte da Europa importou um total de 113,7 mil toneladas de cenouras e nabos em 2020, um aumento de 3,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 5,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 138,2 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 20,6%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 28,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o papel da Itália (19,3% das importações em volume), Países Baixos (18,3% das importações em volume) e Israel (9,9% das importações em volume) como fornecedores de cenouras e nabos para o Norte da Europa foi notável, mas não dominante: sua participação conjunta atingiu apenas 47,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de cenouras e nabos do Norte da Europa em valor diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 85,3 milhões de dólares americanos, uma queda de 9,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 10,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 114,1 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 17,9%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 48,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

A composição por país das importações em valor no período de 2017 a 2020 foi dispersa, com Itália (19,7% das importações em valor), Países Baixos (16,6% das importações em valor) e França (8,5% das importações em valor) juntas formando apenas 44,7% do total dos fluxos, enquanto os restantes 55,3% foram divididos entre uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020