Mercado de cenouras e nabos na Espanha

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume de mercado de cenouras e nabos frescos em Espanha diminuiu de 302,6 mil toneladas para 282,2 mil toneladas. Esta queda deveu-se principalmente à redução consecutiva da área de cultivo de cenoura no país, o que levou a uma menor produção nacional. Embora Espanha tenha mantido a sua posição como um exportador significativo no mercado europeu de hortícolas frescos, o aumento das exportações, juntamente com a queda da produção, reduziu a quantidade de produto disponível para consumo local.

O mercado recuperou para 299,3 mil toneladas em 2021, impulsionado pelo aumento da procura dos consumidores por produtos frescos e saudáveis, amplificado por uma tendência mais ampla de consciencialização para a saúde. Apesar de a produção nacional de cenoura ter caído mais de 46 mil toneladas em 2022, o volume de mercado ainda subiu ligeiramente para 304,3 mil toneladas. Este crescimento foi sustentado pela preferência persistente dos consumidores espanhóis por hortícolas orgânicos e frescos, juntamente com o aumento das importações, sendo a França o principal fornecedor.

Em 2023, o mercado contraiu-se para 276,4 mil toneladas. Esta queda foi influenciada por um aumento de 3,1% nos preços da cenoura devido à inflação e aos custos energéticos mais elevados, o que reduziu a procura. Além disso, o impacto contínuo da guerra na Ucrânia e da crise energética nos custos de vida e nos hábitos de consumo contribuiu ainda mais para a contração do mercado.

Produção de cenouras e nabos na Espanha

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Espanha foi o 20º maior produtor mundial de cenouras e nabos.

Maiores produtores de de cenouras e nabos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cenouras e nabos, 2017-2020

A produção de cenouras e nabos na Espanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 392,8 mil toneladas, um crescimento de 2,2% em relação ao ano anterior. O menor volume foi registrado em 2018, com 382,4 mil toneladas, quando a produção caiu 1,9%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cenouras e nabos da Espanha

Exportações em espécie, mil t

As exportações espanholas de cenouras e nabos cresceram pelo segundo ano seguido. Em 2020, a Espanha exportou 128,6 mil toneladas, um aumento de 15,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações subiram 15,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,0%. O menor volume foi registrado em 2018, com 100,0 mil toneladas, quando as exportações caíram 10,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, França (25,0% das exportações em volume), Alemanha (20,1%) e Portugal (16,8%) foram os principais compradores de cenouras e nabos da Espanha, representando juntos 62,0% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, a Espanha exportou 84 207 mil dólares americanos em cenouras e nabos, um aumento significativo de 19,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 34,7%, com uma taxa anualizada de 10,5%. A maior queda foi registrada em 2019, com 8,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 22,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, França (28,8% das exportações em valor), Alemanha (24,0%) e Países Baixos (16,4%) foram os principais destinos das exportações em valor, representando juntos 69,3% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de cenouras e nabos para a Espanha

Importações em espécie, mil t

As importações espanholas de cenouras e nabos caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 18,0 mil toneladas, uma queda controlada de 6,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 27,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,4%. O maior volume foi registrado em 2018, com 20,2 mil toneladas, quando as importações subiram 42,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, França (60,5% das importações em volume), Portugal (14,3%) e Países Baixos (7,6%) foram os principais parceiros nas importações em volume, representando juntos 82,5% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mais baixo foi registrado em 2017 e o mais alto em 2018, com uma variação de 1,7 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de cenouras e nabos para a Espanha totalizaram 5 456 mil dólares americanos, uma queda robusta de 10,8% em relação a 2019. O maior valor foi registrado em 2018, com 8 760 mil dólares, quando as importações subiram 71,0%. A maior queda ocorreu em 2019, com 30,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, França (47,7% das importações em valor), Portugal (15,4%) e Países Baixos (9,9%) formaram o grupo principal de parceiros nas importações em valor de cenouras e nabos para a Espanha, representando juntos 73,0% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020