Mercado de leguminosas secas descascadas na Espanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado espanhol de leguminosas secas descascadas apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Em 2018, o consumo aumentou, impulsionado pela crescente preferência dos consumidores por dietas à base de vegetais. A mudança mais dramática ocorreu em 2020, quando os confinamentos da COVID-19 levaram a um amplo acúmulo de estoques, elevando as vendas a níveis excepcionais.

A normalização pós-pandemia resultou em uma correção do mercado em 2021-2022. Nessa fase, as leguminosas cozidas consolidaram-se como a escolha preferida dos lares, enquanto as variedades secas perderam participação. A inovação de produtos, especialmente nos segmentos prontos para consumo e à base de plantas, ajudou a manter a demanda, mesmo com a produção doméstica enfrentando desafios devido à queda nas safras em 2022.

Uma virada ocorreu em 2023, com a expansão marcante do cultivo de leguminosas em Castilla y León, onde a área colhida nacional aumentou 62,4% e a produção subiu 92%. Esse impulso na produção, aliado à inovação contínua nos formatos de leguminosas cozidas, elevou o volume do mercado de volta para 1,4 milhão de toneladas.

Produção de leguminosas secas descascadas na Espanha

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Espanha ocupou a 27ª posição mundial na produção de leguminosas secas descascadas.

Maiores produtores de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Em 2020, a Espanha produziu 1 140,9 mil toneladas de leguminosas secas descascadas, um aumento de 41,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 30,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 804,3 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, atingindo 1 378,4 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 41,6%, e o maior aumento aconteceu em 2018, com um crescimento de 57,2%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2020, a produção de leguminosas secas descascadas na Espanha foi avaliada em 1 600 milhões de dólares americanos, um aumento de 33,7% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 196 milhões de dólares, e o máximo em 2018, com 2 185 milhões de dólares. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 45,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 74,1%. O período registrou um pico em 2018 e um vale em 2019, mostrando uma variação de 1,8 vezes entre esses anos.

Dinâmica anual da produção na Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leguminosas secas descascadas da Espanha

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, os volumes de leguminosas secas descascadas exportadas pela Espanha aumentaram. Em 2020, o país exportou 40,8 mil toneladas, uma melhoria de 33,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 4,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 30,6 mil toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 22,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as exportações em volume de leguminosas secas descascadas da Espanha dependiam de uma ampla gama de países parceiros. Portugal (15,7% das exportações em volume), Marrocos (15,5%) e França (12,4%) juntos representaram apenas 43,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de redução, os embarques transfronteiriços de leguminosas secas descascadas da Espanha aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 57,1 milhões de dólares americanos, marcando um ganho acentuado de 25,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 6,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 45,6 milhões de dólares, e a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 14,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das exportações em termos de valor entre 2017 e 2020 pode ser descrita como diversificada. Reino Unido (16,5% das exportações em valor), Alemanha (16,2%) e Países Baixos (14,5%) juntos representaram apenas 47,2% do total dos fluxos, e nenhum país ocupou uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas secas descascadas para a Espanha

Importações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2020, os embarques de leguminosas secas descascadas para a Espanha do exterior totalizaram 363,5 mil toneladas, o que é 5,6% menos em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 780,4 mil toneladas, e o mínimo em 2017. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 50,6%, e o maior aumento em 2018, com um crescimento de 214,6%. Houve uma variação de 3,1 vezes entre o máximo em 2018 e o mínimo em 2017.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os principais destinos das importações em volume de leguminosas secas descascadas para a Espanha foram Rússia (21,9% das importações em volume), Ucrânia (20,1%) e Estados Unidos (12,6%), que juntos representaram 54,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

A Espanha importou aproximadamente 226,3 milhões de dólares americanos de leguminosas secas descascadas em 2020, marcando um avanço de 5,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 214,1 milhões de dólares, e o máximo em 2018, com 320,7 milhões de dólares. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 33,2%, e o maior aumento em 2018, com um crescimento de 43,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o panorama de parceiros para importações em termos de valor foi amplo. Estados Unidos (21,6% das importações em valor), Argentina (17,2%) e Canadá (10,7%) juntos formaram apenas 49,4% do total dos fluxos, e um substancial 50,6% foi fornecido por muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020