Mercado de cenouras e nabos na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O mercado croata de cenouras e nabos frescos registrou um crescimento inicial de 2018 a 2019, com o volume subindo de 19.291 t para 22.090 t. As alterações regulatórias que eliminaram o linurão e permitiram o herbicida aclonifeno a partir de 2019 começaram a modificar as práticas de proteção das culturas, o que pode ter contribuído para o aumento da produção. Contudo, em 2020, o volume do mercado recuou para 20.335 t, mesmo com relatos de expansão da área dedicada a vegetais de raiz.

Em 2021, o volume caiu acentuadamente para 17.952 t, impulsionado por condições climáticas desfavoráveis, escassez de mão de obra e riscos de mercado que reduziram as áreas de cultivo e as colheitas. Esta tendência inverteu-se em 2022, quando o mercado cresceu 34% para 24.120 t, principalmente devido a um aumento de 56% na produção doméstica de cenoura em relação ao ano anterior, apesar de uma redução geral na área de vegetais. No mesmo ano, uma alteração à Lei do IVA introduziu uma taxa de 13% sobre o fornecimento de vegetais frescos, afetando os preços ao consumidor. Em 2023, o volume do mercado diminuiu ligeiramente para 22.966 t, enquanto os produtores adotaram cada vez mais tecnologias de cultivo protegido para mitigar os desafios climáticos e continuaram a implementar a Estratégia Nacional para organizações de produtores sustentáveis.

Em 2024, observou-se um aumento das importações de vegetais, incluindo cenouras, o que pode intensificar a concorrência no mercado doméstico. As atualizações contínuas das recomendações sobre herbicidas e os programas de apoio estatal no âmbito da estratégia nacional continuaram a moldar o cenário de produção.

Produção de cenouras e nabos na Croácia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cenouras e nabos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cenouras e nabos, 2017-2020

Em 2020, a produção de cenouras e nabos na Croácia foi de 10 110 toneladas, registrando uma queda significativa de 15,1% em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 26,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 10 060 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 26,4%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 18,4%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cenouras e nabos da Croácia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável durante todo o período analisado. O menor volume de exportações de cenouras e nabos da Croácia foi registrado em 2018, com 251 toneladas, enquanto o maior ocorreu em 2020, com 1 075 toneladas, resultando em uma diferença de 4,3 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações aumentaram abruptamente em 116,9% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2018, com 60,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Eslovênia (59,2% das exportações em volume), a Hungria (12,8% das exportações em volume) e a Itália (10,4% das exportações em volume) representaram a maior parte das exportações em volume, totalizando juntas 82,4% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O menor valor de exportações em termos monetários foi registrado em 2018, com 150 mil dólares americanos, enquanto o pico ocorreu em 2020, com 619 mil dólares americanos, mostrando uma diferença de 4,1 vezes. Em 2020, as exportações aumentaram abruptamente em 122,2% em relação a 2019. A maior queda foi observada em 2018, com 7,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura das exportações em valor foi fortemente concentrada na Eslovênia, cuja participação atingiu 75,4% dos fluxos totais, com outros parceiros respondendo pelo volume restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de cenouras e nabos para a Croácia

Importações em espécie, t

As importações de cenouras e nabos para a Croácia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 11 300 toneladas, um aumento de 5,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 19,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9 482 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 0,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 12,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Países Baixos (26,7% das importações em volume), a Sérvia (25,9% das importações em volume) e a Itália (18,5% das importações em volume) foram os principais mercados para importações em volume, representando juntos 71,1% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O menor valor de importações em termos monetários foi registrado em 2017, enquanto o pico ocorreu em 2019, com uma diferença de 1,8 vezes entre esses anos. Em 2020, a Croácia importou um total de 4 863 mil dólares americanos de cenouras e nabos, refletindo uma queda de 11,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 480 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 74,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Itália (22,9% das importações em valor), os Países Baixos (22,5% das importações em valor) e a Sérvia (19,7% das importações em valor) formaram o grupo principal de parceiros para importações em valor de cenouras e nabos para a Croácia, representando conjuntamente 65,0% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020