Mercado de vegetais congelados na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O mercado croata de vegetais congelados iniciou o período 2018-2024 com 19.371 toneladas, impulsionado pelo crescente interesse dos consumidores por alimentação saudável e pelo valor nutricional dos produtos congelados. No entanto, o volume contraiu-se significativamente para 16.059 toneladas em 2019, marcando o início de uma recuperação gradual que se estendeu por vários anos.

O tamanho do mercado expandiu-se de forma constante de 2020 a 2022, atingindo 18.649 toneladas, um período sem grandes interrupções reportadas no consumo geral. Em 2023, os preços elevados dos vegetais em toda a Croácia, impulsionados pela inflação mais ampla e pelos custos agrícolas crescentes, contribuíram para uma ligeira queda no volume para 18.065 toneladas.

Um aumento notável para 21.318 toneladas ocorreu em 2024. Este crescimento ocorreu apesar dos níveis de preços persistentemente elevados, auxiliado por uma mudança contínua nas preferências dos consumidores especificamente para vegetais congelados devido à sua conveniência e retenção de nutrientes, juntamente com a implementação de regulamentos de rotulagem da UE atualizados que melhoraram a transparência dos produtos.

Produção de vegetais congelados na Croácia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de queda, o volume de produção de vegetais congelados da Croácia aumentou. Em 2020, a produção de vegetais congelados foi avaliada em 6 381 mil dólares americanos na Croácia, representando um forte aumento de 18,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 20,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5 381 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 31,4%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de vegetais congelados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de vegetais congelados, 2017-2020

Após dois anos de redução, o volume de produção de vegetais congelados da Croácia aumentou. Em 2020, foram produzidas 7 818 toneladas de vegetais congelados na Croácia, marcando um aumento de 43,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 33,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5 467 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 43,2%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de vegetais congelados da Croácia

Exportações em espécie, t

As remessas de vegetais congelados da Croácia para o exterior diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Croácia exportou 8 380 toneladas de vegetais congelados, uma redução de 5,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 28,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina (31,3% das exportações em volume), a Bélgica (27,1% das exportações em volume) e a Hungria (10,2% das exportações em volume) permaneceram como os principais compradores de vegetais congelados da Croácia, representando conjuntamente 68,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, os volumes de vegetais congelados que saem da Croácia aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 11 583 mil dólares americanos, um aumento de 52,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 35,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 7 595 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 10,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Bósnia e Herzegovina (32,7% das exportações em valor), a Bélgica (20,6% das exportações em valor) e a Itália (11,8% das exportações em valor) permaneceram como os principais destinos na estrutura de exportações em valor, com uma participação combinada de 65,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de vegetais congelados para a Croácia

Importações em espécie, t

A Croácia importou aproximadamente 17 158 toneladas de vegetais congelados em 2020, indicando uma perda robusta de 11,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 12,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,2%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 1,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Sérvia (24,7% das importações em volume), a Bélgica (22,1% das importações em volume) e a Polônia (11,8% das importações em volume) formaram o principal grupo de mercados para importações em volume, com uma participação combinada de 58,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O fornecimento de vegetais congelados estrangeiros para a Croácia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Croácia importou 14 992 mil dólares americanos de vegetais congelados, indicando uma queda de 13,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 8,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 17 729 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 7,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Bélgica (22,3% das importações em valor), a Sérvia (20,5% das importações em valor) e a Polônia (13,7% das importações em valor) formaram o principal grupo de mercados para importações em valor, com uma participação combinada de 56,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020