Mercado de cenouras e nabos na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cenouras e nabos frescos na América do Norte caiu de 1.795 mil toneladas em 2018 para 1.578 mil toneladas em 2021. Essa queda foi causada principalmente por condições climáticas extremamente frias em 2020 e 2021, que limitaram o crescimento da produção e reduziram a oferta total.

A produção se recuperou em 2022, com aumento de 9,4%, elevando o volume de mercado para 1.712 mil toneladas, provavelmente devido a capacidades expandidas ou melhores rendimentos. No entanto, em 2023, o volume caiu novamente para 1.559 mil toneladas, pois interrupções na cadeia de suprimentos e incertezas econômicas começaram a afetar a produção e a dinâmica do mercado.

As tendências de preferência do consumidor favoreceram cada vez mais as cenouras baby como alternativa saudável para lanches, enquanto inovações em embalagens, como filmes de alta barreira, estenderam a vida útil sem aditivos, moldando os padrões de consumo e as ofertas de produtos durante o período.

Produção de cenouras e nabos na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cenouras e nabos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cenouras e nabos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de cenouras e nabos na América do Norte registrou uma queda. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 1 873 mil toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção caiu para 1 755 mil toneladas, representando uma redução moderada de 6,3% em relação ao ano anterior. O maior aumento anual ocorreu em 2018, quando a produção cresceu 3,8%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de cenouras e nabos na América do Norte apresentou declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor da produção alcançou seu máximo de 1 180 milhões de dólares americanos. Em 2019, houve uma queda significativa de 6,3%. Em 2020, o valor da produção foi de 1 052 milhões de dólares americanos, mostrando uma modesta redução de 4,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção acumulou um crescimento de 10,5%, com uma taxa anual composta de 3,4%. O maior aumento anual ocorreu em 2018, com alta de 24,0%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cenouras e nabos da América do Norte

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, a América Norte exportou 83,8 mil toneladas de cenouras e nabos, registrando uma modesta queda de 9,7% em comparação com 2019. O maior aumento anual ocorreu em 2019, com crescimento de 3,5%. No período de 2017 a 2020, as exportações acumularam uma redução de 13,1%, equivalente a uma taxa anualizada de -4,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de cenouras e nabos da América do Norte caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor das exportações atingiu seu pico de 56,9 milhões de dólares americanos, com um aumento significativo de 11,1% naquele ano. Em 2020, as exportações totalizaram 50,2 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 8,4% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de cenouras e nabos para América do Norte

Importações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2017, as importações de cenouras e nabos na América do Norte atingiram seu volume mais alto, enquanto o menor volume ocorreu em 2020, com uma diferença de 22 vezes entre esses extremos. Em 2018, houve a maior queda anual, de 95,4%. Em 2019, as importações registraram um aumento de 1,4%. Em 2020, o volume totalizou 24,9 mil toneladas, mostrando uma leve redução de 3,9% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, México (11,6% das importações em volume), China (9,2% das importações em volume) e Israel (4,7% das importações em volume) continuaram liderando a lista de fornecedores de cenouras e nabos para a América do Norte, representando conjuntamente 25,5% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de cenouras e nabos na América do Norte caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor das importações atingiu seu máximo de 118,8 milhões de dólares americanos, com um aumento de 8,5% naquele ano. Em 2019, houve uma queda de 3,4%. Em 2020, as importações totalizaram 114,3 milhões de dólares americanos, permanecendo praticamente estáveis em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações acumularam um crescimento de 4,4%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, México (6,9% das importações em valor), Guatemala (4,4% das importações em valor) e China (3,8% das importações em valor) foram os principais mercados de origem das importações em termos de valor, representando juntos 15,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020