Mercado de tomates na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de tomates frescos ou refrigerados na América do Norte registrou uma contração de vários anos entre 2018 e 2022, com o volume físico caindo de 12,9 milhões de toneladas para 10,6 milhões de toneladas. Essa tendência foi impulsionada por desafios estruturais na indústria doméstica dos EUA, incluindo uma redução constante nas áreas colhidas devido à forte concorrência das importações do México, condições climáticas adversas em estados produtores importantes como Califórnia e Flórida, e escassez persistente de mão de obra. A situação foi agravada em 2022 pela falta aguda de caminhões refrigerados na Flórida, que interrompeu a distribuição, enquanto a venda de parte da unidade de processamento de tomate da Olam International indicou uma reestruturação contínua dos ativos produtivos. O aumento dos preços de energia na Europa também afetou indiretamente a dinâmica do mercado ao reduzir a produção intensiva em energia no inverno naquela região, influenciando os fluxos de importação.

O volume do mercado recuperou-se para 12,8 milhões de toneladas em 2023, com o valor de mercado subindo acentuadamente para 21,1 bilhões de dólares americanos, refletindo tanto volumes mais altos quanto preços aumentados. Essa recuperação ocorreu em um contexto industrial mais amplo onde fatores como mudanças climáticas continuaram a afetar as produtividades, e as preferências dos consumidores vinham se deslocando para tomates frescos com atributos de rótulo limpo, apoiando a demanda em segmentos de maior valor.

Produção de tomates na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de tomates, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de tomates, 2017-2020

A produção de tomate na América do Norte atingiu 11 431 mil toneladas em 2020, registrando um leve aumento de 0,7% em relação a 2019. O valor mínimo foi observado em 2019, com 11 349 mil toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2018, com 13 111 mil toneladas. A maior queda anual foi de 13,4% em 2019, e o maior crescimento foi de 12,7% em 2018.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de tomate na América do Norte caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 14 237 milhões de dólares americanos, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 16 547 milhões de dólares americanos. A maior queda anual foi de 13,7% em 2019, e o maior aumento foi de 18,1% em 2018.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de tomates da América do Norte

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as exportações de tomate da América do Norte aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 367,6 mil toneladas, representando um crescimento significativo de 22,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 6,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 301,3 mil toneladas, e a maior queda anual foi de 8,0% no mesmo ano.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, o Japão foi o principal destino das exportações de tomate da América do Norte, absorvendo 0,8% do total em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de redução, as exportações de tomate da América do Norte aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 457,8 milhões de dólares americanos, com um aumento de 20,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 10,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 379,3 milhões de dólares americanos, e a maior queda anual foi de 8,2% no mesmo ano.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o Japão foi o principal destino nas exportações de tomate da América do Norte em termos de valor, representando 0,9% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de tomates para América do Norte

Importações em espécie, mil t

A América do Norte importou aproximadamente 206,3 mil toneladas de tomate em 2020, registrando uma queda gradual de 5,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 30,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 11,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 156,7 mil toneladas. A maior queda anual foi de 47,3% em 2018, e o maior aumento foi de 38,6% em 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, o México permaneceu como o principal fornecedor de tomate para a América do Norte, representando 73,8% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de importações de tomate da América do Norte aumentou. Em 2020, o volume de importações totalizou 320,4 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento moderado de 4,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 4,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 307,2 milhões de dólares americanos, e a maior queda anual foi de 4,8% no mesmo ano.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o México foi o principal destino das importações de tomate da América do Norte em termos de valor, representando 70,6% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020