Mercado de cebolas e chalotas na Hungria

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume do mercado húngaro de cebolas e chalotas cresceu 36%, passando de 59.184 t para 80.361 t. Esse aumento foi impulsionado por uma alta de 37% na produção doméstica. Em 2019, os preços recordes das cebolas locais, influenciados pelos altos custos de produção e desequilíbrios entre oferta e procura, incentivaram os agricultores a ampliar a produção. No ano seguinte, os confinamentos por COVID-19 e o armazenamento doméstico de alimentos aumentaram a procura por produtos básicos como cebolas, sustentando o crescimento do mercado mesmo com a disparada dos custos de energia e insumos.

Após atingir o pico em 2020, o volume do mercado recuou 13% para 69.407 t até 2022, à medida que as importações caíram mais de 30% em relação ao nível de 2020. Em 2023, o mercado recuperou para 72.870 t, ajudado por um aumento de 13% na produção. Essa recuperação foi, em parte, uma resposta às perturbações climáticas e logísticas globais, que dificultaram as importações e estimularam o cultivo local.

Produção de cebolas e chalotas na Hungria

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção de cebolas e chalotas na Hungria registou um declínio. Em 2021, foram produzidas 50 290 toneladas de cebolas e chalotas na Hungria, o que representa uma queda de 7,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 27,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,5%. O valor máximo foi registado em 2020, com 54 140 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 23,2%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em espécie, 2018-2021, t

Exportações de cebolas e chalotas da Hungria

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. Observou-se uma variação de 3,7 vezes entre o mínimo em 2021 e o máximo em 2018. Em 2021, as exportações de cebolas e chalotas da Hungria totalizaram 621 toneladas, registando uma queda abrupta de 58,6% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registado em 2020, com um crescimento de 17,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Roménia foi o principal destino das exportações em volume de cebolas e chalotas da Hungria, representando 85,7% do total dos fluxos, enquanto a quota restante foi distribuída por vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As remessas de cebolas e chalotas da Hungria para o exterior diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 552 mil dólares americanos, representando uma queda de 43,9% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 62,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 27,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Roménia foi o principal mercado para cebolas e chalotas da Hungria, representando 75,4% do total das exportações em termos de valor, enquanto outros destinos formaram uma cauda menos significativa.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021

Importações de cebolas e chalotas para a Hungria

Importações em espécie, t

Em 2021, a Hungria importou 23 971 toneladas de cebolas e chalotas, uma redução de 13,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 8,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 21 046 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2020, com 27 720 toneladas. O maior aumento foi registado em 2020, com um crescimento de 31,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, a Eslováquia (25,8% das importações em volume), os Países Baixos (24,4% das importações em volume) e a Alemanha (19,2% das importações em volume) formaram o grupo-chave de parceiros para as importações em volume de cebolas e chalotas para a Hungria, representando em conjunto 69,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As remessas de cebolas e chalotas para a Hungria a partir do exterior diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 10 816 mil dólares americanos, uma queda de 7,8% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 24,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,5%. O valor máximo foi registado em 2019, com 13 310 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2020, com uma queda de 11,9%, enquanto o maior aumento foi registado em 2019, com um crescimento de 52,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Eslováquia (26,6% das importações em termos de valor), os Países Baixos (25,6% das importações em termos de valor) e a Alemanha (19,3% das importações em termos de valor) desempenharam papéis de liderança nas importações em termos de valor de cebolas e chalotas para a Hungria, representando em conjunto 71,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021