Mercado de cenouras e nabos na Hungria

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cenouras e nabos frescos na Hungria apresentou volatilidade considerável entre 2018 e 2023, expandindo-se de 70.494 toneladas para um pico de 101.306 toneladas em 2021, antes de contrair-se acentuadamente para 74.097 toneladas no ano seguinte. Em 2023, houve uma recuperação parcial para 80.020 toneladas. Esse movimento esteve intimamente ligado à produção doméstica, que seguiu padrão similar, atingindo 96.410 toneladas em 2021 antes de declinar.

Os volumes de importação geralmente diminuíram até 2021, mas depois dispararam 51% para 11.290 toneladas em 2023, enquanto os níveis de exportação flutuaram significativamente a cada ano. Em 2024, fatores específicos do setor ganharam destaque. Uma seca severa em 2022 reduziu a área de cultivo de cenouras, impactando a produção subsequente. Restrições persistentes na capacidade de armazenamento e os efeitos crescentes das mudanças climáticas exigiram adaptações nas técnicas agrícolas.

Concomitantemente, a Hungria tornou-se um importador líquido, influenciada por um excesso de oferta de produtores holandeses que buscaram ativamente mercados da Europa Central. O segmento doméstico de cenouras orgânicas manteve-se estável, com crescente ênfase em práticas sustentáveis entre os produtores.

Produção de cenouras e nabos na Hungria

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de cenouras e nabos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de cenouras e nabos, 2018-2021

Em 2021, a Hungria produziu 96,4 mil t de cenouras e nabos, registrando um aumento robusto de 21,7% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 47,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,7%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 26,6%, enquanto o maior declínio foi registrado em 2020, de 4,5%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, o valor da produção de cenouras e nabos na Hungria foi de 48 409 mil US$, mostrando um ganho dramático de 45,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 23,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,3%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 33 348 mil US$, e o valor máximo em 2019, com 49 592 mil US$. O maior declínio ocorreu em 2020, de 32,8%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de cenouras e nabos da Hungria

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 1 559 t, e o pico em 2018, com uma diferença de 2,3 vezes entre esses anos. Em 2021, os embarques de cenouras e nabos da Hungria para o exterior totalizaram 2 256 t, o que representa uma redução de 25,4% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, de 55,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, de 94,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, as exportações em quantidade de cenouras e nabos da Hungria estiveram quase completamente vinculadas à Romênia, cuja participação representou 93,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, o volume exportado de cenouras e nabos da Hungria totalizou 1 133 mil US$, o que é 11,0% menor em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 46%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 932 mil US$. O maior declínio ocorreu em 2019, de 55,6%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 36,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Romênia dominou a estrutura de exportações em termos de valor, com uma participação de 90,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021

Importações de cenouras e nabos para a Hungria

Importações em espécie, t

As importações de cenouras e nabos da Hungria diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações foram registradas em 7 152 t, marcando uma perda limitada de 7,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 15,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, os Países Baixos (29,3% das importações em quantidade), a Alemanha (22,7% das importações em quantidade) e a Áustria (12,1% das importações em quantidade) foram os principais fornecedores de cenouras e nabos para a Hungria, representando juntos 64,1% do total das importações em quantidade.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, o volume de importações de cenouras e nabos da Hungria ficou em 5 190 mil US$, marcando uma diminuição sólida de 11,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 16,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,9%. O maior aumento foi registrado em 2020, de 1,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2018 a 2021, os Países Baixos (30,0% das importações em termos de valor), a Alemanha (24,1% das importações em termos de valor) e a Áustria (14,2% das importações em termos de valor) foram os maiores fornecedores de cenouras e nabos para a Hungria, formando juntos 68,3% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021