Mercado de cebolas e chalotas na Ásia Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cebolas e chalotas no Sul da Ásia registrou crescimento de volume de 29 mil toneladas em 2018 para mais de 37 mil toneladas em 2023, apesar de pequenas quedas em 2019 e 2023. A produção doméstica aumentou quase 29% no período, sustentando essa expansão, enquanto os fluxos comerciais permaneceram relativamente modestos. O volume físico do mercado atingiu o pico em 2022, com 38,7 mil toneladas, refletindo condições de oferta robustas.

Em termos de valor, o mercado mostrou maior volatilidade, com queda acentuada em 2021 mesmo com aumento de volume. Isso indica mudanças nos preços médios ou nos tipos de produtos consumidos. A tendência geral de 2018 a 2023 aponta para um mercado onde a disponibilidade se expandiu significativamente, sendo a produção o principal determinante do crescimento de volume.

Até 2024, tendências mais amplas do setor destacaram fatores contínuos como maior conscientização sobre saúde, preferências culinárias em evolução e políticas governamentais de apoio que fortalecem a demanda por produtos frescos. Paralelamente, fatores como variabilidade climática e flutuações de preços foram observados como desafios persistentes para a estabilidade da produção no setor global de cebolas e chalotas, influenciando também o contexto do Sul da Ásia.

Produção de cebolas e chalotas na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2017-2020

A produção de cebolas e chalotas no Sul da Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 32 730 mil toneladas de cebolas e chalotas na região, representando um forte crescimento de 12,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 16,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,2%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de cebolas e chalotas no Sul da Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 11 694 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento substancial de 15,3% em comparação com o ano anterior. De 2017 a 2020, o valor da produção cresceu 51,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,8%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cebolas e chalotas da Ásia Meridional

Exportações em espécie, mil t

Os volumes de cebolas e chalotas exportados do Sul da Ásia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 879 mil toneladas, um aumento de 44,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 372,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 67,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, três mercados principais — Iraque, Emirados Árabes Unidos e Malásia — representaram juntos 60,2% do total das exportações em volume de cebolas e chalotas do Sul da Ásia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas de cebolas e chalotas do Sul da Ásia para o exterior aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 314,1 milhões de dólares americanos, um aumento súbito de 48,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 515,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 83,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Iraque (37,5% das exportações em valor), Malásia (12,2% das exportações em valor) e Emirados Árabes Unidos (11,7% das exportações em valor) lideraram a estrutura das exportações em valor, representando juntos 61,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de cebolas e chalotas para Ásia Meridional

Importações em espécie, mil t

As importações de cebolas e chalotas no Sul da Ásia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou 383 mil toneladas, uma queda de 23,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 54,4%, com uma taxa anualizada de redução de 23,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 907 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 44,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 7,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Turquia (1,7% das importações em volume), Países Baixos (1,2% das importações em volume) e Egito (1,1% das importações em volume) foram os maiores contribuintes para as importações em volume, representando juntos 4,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de cebolas e chalotas no Sul da Ásia totalizaram 351,8 milhões de dólares americanos, um aumento de 38,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 17,6%, com uma taxa anualizada de redução de 6,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 254,0 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2018, com 426,8 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 40,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para importações em valor de cebolas e chalotas no Sul da Ásia foi bastante amplo: Países Baixos (2,4% das importações em valor), Turquia (2,3% das importações em valor) e Egito (2,0% das importações em valor) representaram juntos apenas 6,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020