Mercado de produtos hortícolas secos sem outra preparação na Ásia Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de vegetais secos não preparados no Sul da Ásia manteve-se estável entre 2018 e 2019, beneficiando-se da clareza regulatória proporcionada pela implementação de taxas específicas do GST sob o código HSN 0712 e da iniciativa governamental 'Make in India', que incentivou a produção doméstica. Essa estabilidade foi abruptamente interrompida em 2020, quando a pandemia de COVID-19 acelerou drasticamente a demanda dos consumidores por alimentos convenientes e de longa duração, levando a um aumento de mais de 40% no volume do mercado, à medida que as famílias aumentaram os estoques domésticos e os canais de vendas online se expandiram.

Após o pico da pandemia, as interrupções nas cadeias de abastecimento globais e as flutuações nos preços das matérias-primas em 2021 limitaram temporariamente o volume do mercado. Investimentos contínuos de empresas estatais e privadas em instalações de produção, juntamente com o lançamento de novos segmentos de produtos, como misturas de vegetais desidratados e produtos fortificados, ajudaram a estabilizar o mercado em 2022. Em 2023, o volume recuperou-se e cresceu 13%, refletindo o interesse sustentado dos consumidores em opções alimentares saudáveis e convenientes, apoiado pelo alinhamento regulatório contínuo com padrões internacionais de rotulagem e acesso ao mercado.

Produção de produtos hortícolas secos sem outra preparação na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de produtos hortícolas secos sem outra preparação, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de produtos hortícolas secos sem outra preparação, 2017-2020

A produção de vegetais secos não preparados no Sul da Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 249,4 mil toneladas de vegetais secos não preparados na região, um crescimento de 34,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 61,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 17,4%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de produtos hortícolas secos sem outra preparação da Ásia Meridional

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. De 2017 a 2019, as exportações variaram com uma amplitude de 8,1 vezes entre o pico e o ponto mais baixo. Em 2020, o volume de exportações de vegetais secos não preparados do Sul da Ásia foi de 21 885 toneladas, representando uma queda de 26,8% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 29 915 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 192,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Iraque (48,0% das exportações em volume), a Rússia (6,8%) e a Turquia (5,8%) foram os principais destinos, absorvendo juntos 60,6% do total das exportações em volume de vegetais secos não preparados do Sul da Ásia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma variação de 6,4 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de vegetais secos não preparados do Sul da Ásia totalizaram 23 506 mil dólares americanos, refletindo uma queda acentuada de 45,3% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 42 965 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 252,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

A base de mercado para exportações em valor entre 2017 e 2020 foi ampla, com o Iraque (38,5% das exportações em valor), a Rússia (5,8%) e a Turquia (5,3%) representando juntos apenas 49,6% do total. Os restantes 50,4% foram distribuídos por vários outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de produtos hortícolas secos sem outra preparação para Ásia Meridional

Importações em espécie, t

Os dados mostram alterações irregulares, sinalizando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma variação de 2,9 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de vegetais secos não preparados no Sul da Ásia totalizou 10 975 toneladas, constituindo um declínio substancial de 10,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 12 223 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 169,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a China manteve-se como o principal fornecedor de vegetais secos não preparados para o Sul da Ásia, representando 18,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de vegetais secos não preparados no Sul da Ásia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou 25 007 mil dólares americanos desses produtos, marcando um ganho de 45,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 79%, equivalendo a uma taxa anualizada de 21,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 12 179 mil dólares americanos, enquanto o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 12,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

A base de mercado para importações em valor entre 2017 e 2020 foi ampla, com a China (38,6% das importações em valor), os Emirados Árabes Unidos (2,2%) e os Estados Unidos (2,0%) representando juntos apenas 42,8% do total. Os restantes 57,2% foram distribuídos por vários outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020