Mercado de alface e chicória na Ásia Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de alface e chicória frescos ou refrigerados no Sul da Ásia registrou uma contração gradual no volume físico, passando de 1,513 mil toneladas em 2018 para 1,419 mil toneladas em 2022, com uma ligeira recuperação para 1,433 mil toneladas em 2023. Em termos de valor, a queda foi mais acentuada: o mercado caiu de US$ 470 milhões em 2018 para US$ 259,2 milhões em 2022, antes de se recuperar para US$ 275 milhões em 2023. A produção manteve-se relativamente estável, enquanto os volumes de exportação cresceram significativamente no mesmo período.

Em 2024, o ambiente do mercado foi influenciado por vários desenvolvimentos. Alterações regulatórias da FSSAI introduziram novos padrões de segurança alimentar e requisitos de rotulagem para vegetais frescos e refrigerados. Iniciativas governamentais visando melhorar a infraestrutura integrada da cadeia de frio buscaram reduzir perdas pós-colheita e melhorar o acesso ao mercado. Simultaneamente, as preferências dos consumidores mudaram marcadamente para produtos frescos, de origem local e orgânicos, apoiadas pela expansão dos canais de varejo modernos e pela permissão de 100% de IED no varejo alimentar.

Produção de alface e chicória na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de alface e chicória, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alface e chicória, 2017-2020

Em 2018, a produção de alface e chicória no Sul da Ásia atingiu seu pico, com 1 637 mil toneladas. No ano seguinte, em 2019, houve uma queda significativa de 3,3%, resultando no menor volume registrado no período, de 1 582 mil toneladas. Em 2020, a produção recuperou-se ligeiramente, totalizando 1 606 mil toneladas, o que representa um aumento modesto de 1,5% em relação a 2019.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de alface e chicória no Sul da Ásia atingiu seu máximo em 2018, com 503,8 milhões de dólares americanos. Em 2019, registrou-se a maior queda, de 16,9%, seguida por uma redução adicional de 7,4% em 2020, quando o valor totalizou 387,8 milhões de dólares americanos. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 13,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,7%. A maior alta ocorreu em 2018, com um aumento de 12,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de alface e chicória da Ásia Meridional

Exportações em espécie, mil t

As exportações de alface e chicória do Sul da Ásia cresceram por dois anos consecutivos, atingindo o pico em 2019, com 132,3 mil toneladas. Em 2020, houve uma queda de 10,9% em relação ao ano anterior, totalizando 117,9 mil toneladas. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 28,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,8%. A maior alta foi registrada em 2018, com um aumento de 35,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (33,9% das exportações em volume), o Iraque (20,3% das exportações em volume) e a Rússia (18,9% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 73,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de alface e chicória do Sul da Ásia atingiu seu pico em 2018, com 38 313 mil dólares americanos. Em 2019, houve uma queda, seguida por uma redução adicional de 18,7% em 2020, quando o total foi de 28 465 mil dólares americanos. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 13%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,2%. A maior alta ocorreu em 2018, com um aumento de 52,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em valor de alface e chicória do Sul da Ásia foram os Emirados Árabes Unidos (27,3% das exportações em valor), o Iraque (25,1% das exportações em valor) e a Rússia (23,6% das exportações em valor), que juntos representaram 76,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de alface e chicória para Ásia Meridional

Importações em espécie, mil t

As importações de alface e chicória no Sul da Ásia atingiram seu ponto mais baixo em 2018, com 1,1 mil toneladas, registrando uma queda de 25,1% naquele ano. Em 2019, houve uma recuperação significativa, com um aumento de 43,1%, totalizando 1,6 mil toneladas, valor que se manteve praticamente estável em 2020. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 7,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, não houve um único mercado dominante para as importações em volume de alface e chicória: os Emirados Árabes Unidos (9,9% das importações em volume), a Tailândia (2,4% das importações em volume) e a Austrália (2,1% das importações em volume) representaram juntos apenas 14,4% do total das importações em volume, enquanto muitos parceiros menores contribuíram com parcelas individuais modestas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de alface e chicória no Sul da Ásia atingiu seu pico em 2019, com 5 436 mil dólares americanos, registrando um aumento de 21,7% naquele ano. Em 2020, houve uma queda acentuada de 22,6%, totalizando 4 206 mil dólares americanos. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 13,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (40,8% das importações em valor), a Austrália (11,2% das importações em valor) e a Tailândia (10,4% das importações em valor) formaram o principal grupo de mercados para as importações em valor, com uma participação combinada de 62,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020