Mercado de cascas, películas e outros desperdícios de cacau na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cascas, películas, peles e resíduos de cacau na Europa Oriental começou em 13.129 t em 2018, mas contraiu para 10.026 t em 2019. Essa queda foi impulsionada principalmente pelo aumento acentuado das exportações, influenciado pelas flutuações globais dos preços do cacau em grão, que tornaram os embarques para o exterior mais atrativos. Em 2020, o volume do mercado estabilizou em torno de 10.078 t, pois os custos crescentes da matéria-prima de cacau pressionaram tanto os fluxos de importação quanto de exportação.

O mercado recuperou-se fortemente para 13.503 t em 2021, impulsionado pelo contínuo aumento dos preços do cacau, o que levou os fabricantes a buscar ingredientes alternativos, incluindo resíduos de cacau, em suas formulações. No entanto, em 2022, o volume caiu para 11.535 t devido ao aperto dos controles fitossanitários sobre as importações de cacau em grão e resíduos, o que restringiu a oferta, juntamente com uma mudança mais ampla da indústria em direção a substitutos da manteiga de cacau. A recuperação seguiu em 2023, com o tamanho do mercado atingindo 14.013 t, à medida que a demanda doméstica se reativou e os preços globais do cacau em níveis recordes, causados por escassez de oferta, aumentaram o apelo econômico dos resíduos de cacau.

Em 2024, embora os dados completos do tamanho do mercado não estejam disponíveis, os padrões comerciais mostram importações de 3.240 t e exportações de 3.886 t. O mercado continuou a enfrentar aumentos sem precedentes nos preços do cacau em grão, que dobraram os custos, levando a mais ajustes nas receitas, maior uso de substitutos e requisitos fitossanitários mais rigorosos para as importações. As preferências dos consumidores também mudaram em direção a confeitaria sem cacau ou com adoçantes adicionados.

Produção de cascas, películas e outros desperdícios de cacau na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cascas, películas e outros desperdícios de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cascas, películas e outros desperdícios de cacau, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de cascas, películas, peles e resíduos de cacau na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) diminuiu. Em 2020, foram produzidas 10 924 toneladas na região, representando uma queda de 3,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 33,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 11 332 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, de 34,2%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cascas, películas e outros desperdícios de cacau da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Houve uma variação de 12,4 vezes entre o mínimo de 2018, com 277 toneladas, e o máximo de 2019, com 3 432 toneladas. Em 2020, a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) exportou 2 421 toneladas de cascas, películas, peles e resíduos de cacau, o que representa uma redução de 29,4% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, de 1 139,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os principais compradores de cascas, películas, peles e resíduos de cacau da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foram a Turquia (64,2% das exportações em volume), a Sérvia (5,5%) e o Uzbequistão (0,7%), que juntos representaram 70,4% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os níveis de exportação em valor flutuaram 2,3 vezes entre o mínimo de 2018, com 226 mil dólares americanos, e o máximo de 2019, com 514 mil dólares americanos. Em 2020, a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) exportou 504 mil dólares americanos de cascas, películas, peles e resíduos de cacau, refletindo uma pequena contração de 1,9% em relação ao ano anterior. O maior declínio ocorreu em 2018, de 15,1%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 127,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, as exportações em valor de cascas, películas, peles e resíduos de cacau da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) estiveram amplamente dispersas entre os países parceiros: a Turquia (31,4% das exportações em valor), a Sérvia (8,3%) e o Irã (6,2%) juntos representaram apenas 45,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Importações de cascas, películas e outros desperdícios de cacau para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de cascas, películas, peles e resíduos de cacau na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 575 toneladas, constituindo uma queda acentuada de 25,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 61,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 27,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Alemanha (44,7% das importações em volume), a Áustria (10,2%) e Gana (8,0%) foram consistentemente os principais destinos das importações em volume, juntos representando 63,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de cascas, películas, peles e resíduos de cacau na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região importou 338 mil dólares americanos, indicando um declínio acentuado de 26,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 71,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 34,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Alemanha (37,6% das importações em valor), Gana (10,9%) e a Espanha (7,2%) permaneceram como os principais parceiros nas importações em valor, juntos representando 55,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020