Mercado de cascas, películas e outros desperdícios de cacau nas Américas

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cascas, películas, peles e outros resíduos de cacau nas Américas caiu de 208 mil toneladas em 2018 para 195,9 mil toneladas em 2020. Essa tendência de queda se inverteu bruscamente em 2021, quando o mercado se expandiu para 227,8 mil toneladas. Esse crescimento coincidiu com um pico nos preços desses subprodutos do cacau nos EUA, que atingiram US$ 1,23 por kg, refletindo maior demanda de mercado e condições de oferta apertadas.

O volume de mercado então contraiu para 203,9 mil toneladas em 2022, período em que os preços dos resíduos de cacau se corrigiram e estabilizaram em torno de US$ 1,06 por kg. O declínio continuou em 2023, com o mercado caindo para 190,1 mil toneladas. Durante esses anos, surgiu uma tendência significativa do setor, caracterizada pelo crescente interesse na valorização dos resíduos de cacau para aplicações sustentáveis, como alimentos funcionais, bebidas e biocombustíveis, impulsionada pelos princípios da economia circular e pela crescente demanda dos consumidores por práticas sustentáveis.

No início de 2024, o contexto mais amplo do mercado de cacau foi moldado por máximas históricas nos preços dos grãos de cacau devido a condições climáticas extremas, doenças das lavouras e um déficit global de oferta, particularmente na África Ocidental. Simultaneamente, a capacidade de processamento de cacau se expandiu no Brasil, e grandes empresas lançaram linhas de produtos inovadoras nos EUA, reforçando a mudança de longo prazo em direção à utilização sustentável dos subprodutos do cacau.

Produção de cascas, películas e outros desperdícios de cacau nas Américas

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cascas, películas e outros desperdícios de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cascas, películas e outros desperdícios de cacau, 2017-2020

A produção de cascas, películas, peles e resíduos de cacau nas Américas caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 191,7 mil toneladas, representando uma queda de 6,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 3,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 207,1 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 4,0%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cascas, películas e outros desperdícios de cacau das Américas

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram seu ponto mais baixo em 2020 e o mais alto em 2018, com uma variação de 3,2 vezes entre esses anos. Em 2020, as remessas transfronteiriças de cascas, películas, peles e resíduos de cacau das Américas totalizaram 441 toneladas, uma queda de 65,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 404 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 75,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, as cascas, películas, peles e resíduos de cacau das Américas foram comercializadas com muitos países. Mesmo os maiores destinos — Espanha, Países Baixos e Bélgica — representaram juntos apenas 30,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de cascas, películas, peles e resíduos de cacau exportados das Américas caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 805 mil dólares americanos, uma queda de 39,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 15,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 425 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 49,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, as exportações em valor de cascas, películas, peles e resíduos de cacau das Américas foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. Os Países Baixos (24,2% das exportações em valor), a Espanha (13,4%) e a Bélgica (7,2%) representaram juntos apenas 44,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020

Importações de cascas, películas e outros desperdícios de cacau para Américas

Importações em espécie, t

As importações de cascas, películas, peles e resíduos de cacau nas Américas aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as Américas importaram aproximadamente 4 661 toneladas, um aumento de 42,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 214%, o que equivale a uma taxa anualizada de 46,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017-2020, Gana (59,6% das importações em volume), Indonésia (7,5%) e Turquia (3,2%) mantiveram-se como os principais parceiros nas importações em volume, representando juntos 70,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de cascas, películas, peles e resíduos de cacau nas Américas aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 316 mil dólares americanos, marcando um aumento de 9,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 96,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 25,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Gana (45,3% das importações em valor), Indonésia (4,5%) e Turquia (2,5%) representaram juntos 52,2% do total das importações em valor, mantendo-se como os principais destinos para cascas, películas, peles e resíduos de cacau nas Américas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020