Mercado de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada na Eslováquia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada na Eslováquia registrou uma contração significativa entre 2018 e 2021, com o volume caindo de 21.422 t para 16.353 t. A queda inicial em 2018 foi influenciada pela disseminação da peste suína africana na UE e na Ásia, o que gerou incertezas e perturbou as condições de produção e comércio.

Após estabilizar-se em torno de 16.300 t em 2022, o volume do mercado começou a se recuperar, atingindo 17.327 t em 2024. Essa virada foi apoiada pelo alívio das pressões nas cadeias globais de suprimentos em 2023, que reduziu os custos de transporte e armazenamento. Além disso, em 2024, a entrada de um novo participante, a MäsoP, com o objetivo de substituir um concorrente falido, e os esforços de consolidação do principal processador Mecom, injetaram novas dinâmicas no mercado.

Produção de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada na Eslováquia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada na Eslováquia foi avaliada em 67 619 mil dólares americanos, representando um aumento moderado de 7,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 7,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,6%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 2,2%.

Dinâmica anual da produção na Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Eslováquia ocupou a 22ª posição mundial na produção de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada.

Maiores produtores de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

A produção de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada na Eslováquia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 16 828 toneladas, o que representa uma queda moderada de 5,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 12,7%, com uma taxa anualizada de 4,4%.

Dinâmica anual da produção na Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada da Eslováquia

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada da Eslováquia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 399 toneladas, uma redução de 50,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 34,8%, com uma taxa anualizada de 13,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 829 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 35,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Espanha e República Tcheca formaram um par dominante nos mercados de exportação em volume, representando conjuntamente 87,9% do total, enquanto outros países tiveram uma participação residual.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslováquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as exportações de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada da Eslováquia caíram. Em 2020, as exportações totalizaram 1 468 mil dólares americanos, uma redução de 50,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 32,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 958 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 20,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Espanha e República Tcheca dominaram claramente as exportações em valor de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada da Eslováquia, representando conjuntamente 87,2% do total, enquanto outros países tiveram participações muito menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslováquia em valor, 2017-2020

Importações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada para a Eslováquia

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma amplitude de 1,8 vezes. Em 2020, as importações de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada para a Eslováquia totalizaram 2 821 toneladas, mostrando uma forte redução de 22,1% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 621 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 72,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, República Tcheca (35,3% das importações em volume), Alemanha (25,3% das importações em volume) e Espanha (12,5% das importações em volume) foram os maiores contribuintes para as importações em volume, representando conjuntamente 73,1% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslováquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as importações de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada para a Eslováquia caíram. Em 2020, o volume de importações foi de 15 510 mil dólares americanos, 2,7% menor que no ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 32%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 15 943 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 27,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, Alemanha (38,9% das importações em valor), República Tcheca (30,1% das importações em valor) e Itália (8,6% das importações em valor) formaram o principal grupo de mercados para importações em valor, com uma participação combinada de 77,5% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslováquia em valor, 2017-2020