Mercado de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada na MENA

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de porco salgada, curada, seca ou defumada na região MENA registrou uma contração significativa, passando de 2.024 toneladas em 2018 para 1.335 toneladas em 2021, uma queda acumulada superior a 30%. A tendência de queda foi mais acentuada entre 2018 e 2019, quando o mercado encolheu 13%, seguida por reduções adicionais de 12% em 2020 e 13% em 2021.

Uma reversão começou em 2022, com o volume de mercado crescendo 10% para 1.465 toneladas. A recuperação acelerou em 2023, atingindo 1.668 toneladas – um aumento de 14% em relação ao ano anterior, aproximando o mercado do nível de 2018, embora ainda 18% abaixo dele.

Até 2024, a análise de mercado destacou uma demanda crescente por carne e miudezas salgadas, secas ou defumadas no Oriente Médio. Essa demanda foi parcialmente impulsionada pela mudança nas preferências dos consumidores em direção a alimentos processados e embalados, prontos para cozinhar ou consumir, uma tendência alimentada por estilos de vida mais ocupados e pela busca por conveniência.

Produção de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada na MENA

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 197,6 toneladas de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada na região MENA, registrando um aumento moderado de 3,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 24,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 190,1 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 279,5 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, com 32,0%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 6,3%.

Dinâmica anual da produção na MENA em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada da MENA

Exportações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os níveis de importação variaram 2,9 vezes entre o pico de 2019 e o mínimo de 2018. Em 2020, as exportações de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada da região MENA totalizaram 63 toneladas, representando uma queda abrupta de 50,5% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 44 toneladas, e o máximo em 2019, com 128 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 190,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da MENA em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Afeganistão (43,8% das exportações em volume), a Libéria (11,2% das exportações em volume) e Hong Kong (10,5% das exportações em volume) desempenharam papéis de liderança nas exportações em volume de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada da região MENA, representando conjuntamente 65,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da MENA em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, os volumes de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada exportados da região MENA atingiram 498 mil dólares americanos, o que representa uma redução de 3,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 21%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 370 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 516 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 10,1%, e o maior aumento em 2019, com 39,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da MENA em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Afeganistão (30,1% das exportações em valor), a Libéria (19,3% das exportações em valor) e Hong Kong (14,3% das exportações em valor) mantiveram-se como os principais compradores de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada da região MENA, representando conjuntamente 63,7% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da MENA em valor, 2017-2020

Importações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada para MENA

Importações em espécie, t

As importações de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada da região MENA do exterior caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 405 toneladas, marcando uma queda substancial de 17,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 29,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para MENA em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Itália (32,6% das importações em volume), os Países Baixos (20,9% das importações em volume) e os Estados Unidos (8,4% das importações em volume) representaram conjuntamente 61,9% do total das importações em volume, mantendo-se como os principais destinos para a carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada na região MENA.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para MENA em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada da região MENA diminuíram. Em 2020, as importações ficaram em 11 009 mil dólares americanos, registrando uma queda controlada de 9,4% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 12 147 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 8,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para MENA em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Itália (34,3% das importações em valor), os Países Baixos (14,0% das importações em valor) e os Estados Unidos (13,4% das importações em valor) contribuíram de forma mais significativa para as importações em valor, representando conjuntamente 61,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para MENA em valor, 2017-2020