Mercado de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada na ASEAN

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou defumada na ASEAN oscilou entre 7.306 t em 2018 e 7.671 t em 2023, atingindo um pico de 7.890 t em 2022. A produção doméstica apresentou volatilidade semelhante, caindo para 4.738 t em 2019 antes de se recuperar parcialmente nos anos seguintes. As exportações regionais caíram acentuadamente após 2018, passando de 688 t para apenas 85 t em 2023.

Os surtos de Peste Suína Africana (PSA), que começaram a afetar a região em 2019, perturbaram significativamente a produção suína em países-chave como Vietnã e Filipinas. Essa pressão da doença provavelmente contribuiu para as oscilações observadas na produção doméstica e no volume de mercado. A forte contração das exportações no período também pode estar ligada às restrições comerciais implementadas para controle da doença.

Em 2024, medidas aprimoradas de controle da PSA no Vietnã sustentaram uma previsão de aumento de 3% na produção de carne suína. Enquanto isso, as Filipinas continuaram enfrentando desafios de oferta e volatilidade de preços devido à PSA, levando ao aumento das importações. A Tailândia registrou preços mais baixos dos suínos, impulsionados por demanda moderada e escassez de mão de obra, enquanto as importações de produtos relacionados de carne suína na Ásia-Pacífico caíram 11,4%, refletindo ajustes contínuos na cadeia de suprimentos regional.

Produção de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada na ASEAN

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

Após dois anos consecutivos de queda, a produção de carne de porco salgada, curada, seca ou defumada na ASEAN voltou a crescer. Em 2019, o volume atingiu seu ponto mais baixo, com 4 738 toneladas, registrando uma redução de 10,2%. No ano seguinte, em 2020, a produção aumentou 15,2%, alcançando 5 460 toneladas.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada da ASEAN

Exportações em espécie, t

As exportações de carne de porco salgada, curada, seca ou defumada da ASEAN caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as vendas externas atingiram o pico de 688 toneladas, com um crescimento expressivo de 54,2% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2019, houve uma forte queda de 68,7%, seguida por uma nova redução de 13,2% em 2020, quando as exportações totalizaram 187 toneladas. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 58,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de queda de 25,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os principais compradores de carne de porco salgada, curada, seca ou defumada da ASEAN foram a China (com 21,6% das exportações em volume), os Países Baixos (17,1%) e Aruba (11,8%). Juntos, esses três mercados representaram 50,4% do total das exportações em volume no período.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2018, as exportações em valor atingiram seu ponto mais alto, com 4 197 mil dólares americanos, registrando um aumento significativo de 104,0% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2019, houve uma queda acentuada de 72,7%, seguida por uma nova redução de 8,8% em 2020, quando as exportações totalizaram 1 045 mil dólares americanos. A diferença entre o pico de 2018 e o ponto mais baixo em 2020 foi de quatro vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a China (com 29,9% das exportações em valor), os Países Baixos (13,4%) e Aruba (8,9%) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em valor da ASEAN. Juntos, esses três países representaram 52,3% do total dos fluxos comerciais no período.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020

Importações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada para ASEAN

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as importações de carne de porco salgada, curada, seca ou defumada pela ASEAN recuaram. Em 2018, as compras externas aumentaram 11,5%, atingindo o pico de 2 768 toneladas em 2019. No ano seguinte, em 2020, as importações caíram 10,4%, totalizando 2 481 toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, os Países Baixos (com 27,5% das importações em volume), a Dinamarca (18,0%) e a Itália (12,7%) formaram o grupo principal de parceiros para as importações em volume de carne de porco salgada, curada, seca ou defumada pela ASEAN. Juntos, esses três países representaram 58,1% do total dos fluxos de importação.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2018, as importações em valor de carne de porco salgada, curada, seca ou defumada pela ASEAN atingiram seu ponto mais alto, com 20 473 mil dólares americanos, registrando um crescimento de 16,4% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações totalizaram 19 099 mil dólares americanos, representando uma queda de 6,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 8,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de crescimento de 2,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Itália (com 21,6% das importações em valor), os Países Baixos (17,9%) e a Dinamarca (13,3%) formaram o núcleo principal dos mercados para as importações em valor pela ASEAN. Juntos, esses três países representaram 52,8% do total dos fluxos de importação no período.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020