Pesquisa de mercado

Mercado de carne suína no Peru

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O mercado peruano de carne suína registrou crescimento consistente entre 2018 e 2023, com o volume total passando de 171,8 mil toneladas para 213,1 mil toneladas. A produção doméstica foi o principal motor dessa expansão, aumentando de 162,4 mil toneladas para 200,4 mil toneladas no período, sustentando o crescimento do mercado mesmo com as oscilações nas importações.

Um marco importante ocorreu em 2022, quando os Estados Unidos ampliaram as exportações de carne suína fresca e refrigerada para o Peru, graças a novos acordos entre o USDA e o Serviço Nacional de Sanidade Agrária do Peru. Esse desenvolvimento facilitou diretamente o aumento das importações, que subiram de 7,7 mil toneladas em 2022 para 12,6 mil toneladas em 2023, contribuindo significativamente para o crescimento do mercado observado no último ano do período analisado.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção no Peru
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção no Peru em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para o Peru por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para o Peru por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para o Peru, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para o Peru por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para o Peru por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para o Peru por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para o Peru, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para o Peru por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do Peru por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do Peru por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do Peru, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do Peru por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do Peru por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do Peru por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do Peru, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do Peru por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, mil $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, mil $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de carne suína no Peru

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne suína, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de carne suína, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Após dois anos de crescimento, a produção de carne suína no Peru registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 169,8 mil toneladas de carne suína no país, representando uma redução de 2,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 7,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 173,3 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 6,7%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	2.9%	6.7%	(2.0%)	2.5%

Fonte: SHEV.io

Exportações de carne suína do Peru

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Houve uma variação de 9 vezes entre o máximo em 2017 e o mínimo em 2020. Em 2020, o volume de exportação de carne suína do Peru totalizou 1 tonelada, mostrando uma queda drástica de 88,6% em comparação com o ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 385,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(79.8%)	385.1%	(88.6%)	(51.9%)

Fonte: SHEV.io

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação flutuaram 7,7 vezes entre o pico de 2017 e o mínimo de 2020. Em 2020, os embarques de carne suína do Peru para o exterior totalizaram 3 mil dólares americanos, marcando um declínio acentuado de 81,8% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 35,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(47.2%)	35.0%	(81.8%)	(49.3%)

Fonte: SHEV.io

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de carne suína para o Peru

Importações em espécie, t

Os embarques de carne suína para o Peru provenientes do exterior caíram pelo segundo ano consecutivo. O Peru importou aproximadamente 6 309 toneladas de carne suína em 2020, equivalente a uma queda dramática de 26,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 26%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 9,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 9 392 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 10,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	10.2%	(9.1%)	(26.1%)	(9.5%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e o Chile juntos representaram 87,7% do total das importações em volume, enquanto outros países formaram uma cauda diversificada, porém menos significativa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

O volume das importações de carne suína no Peru caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações ficaram em 16 562 mil dólares americanos, uma redução de 15,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 28,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 10,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(0.9%)	(15.1%)	(15.1%)	(10.6%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e o Chile desempenharam papéis de liderança nas importações em termos de valor, com uma participação combinada de 90,7% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi dispersa entre outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io