Mercado de miudezas de suínos no Peru

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, o mercado peruano de miúdos suínos passou por uma mudança regulatória significativa quando o SENASA reconheceu a equivalência do sistema de inspeção espanhol, abrindo formalmente o mercado para importações de carne suína e miúdos da Espanha. Essa abertura criou um novo canal de importação que estabeleceu as bases para futuros fluxos comerciais no início do período analisado.

De 2019 a 2023, o mercado apresentou expansão constante, com o volume total crescendo de 23.606 t para 27.752 t. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento consistente da produção doméstica, que subiu de 16.477 t para 20.335 t no mesmo intervalo. Os níveis de importação variaram durante esses anos, enquanto as exportações permaneceram mínimas.

A abertura regulatória continuou facilitando o comércio, e em 2024 as importações de miúdos suínos atingiram 9.218 t, o nível mais alto registrado no período. Esse acesso sustentado a produtos espanhóis demonstrou o impacto duradouro das medidas de acesso ao mercado iniciadas em 2018.

Produção de miudezas de suínos no Peru

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de miudezas de suínos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de miudezas de suínos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de miúdos de porco no Peru registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 17 227 toneladas de miúdos de porco no país, representando uma leve contração de 2,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 7,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 17 577 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 6,7%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de miúdos de porco no Peru caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de miúdos de porco no país foi de 34 495 mil dólares americanos, mostrando uma queda de 23,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 13,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 45 272 mil dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 13,2%.

Dinâmica anual da produção no Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de miudezas de suínos do Peru

Exportações em espécie, t

As exportações de miúdos de porco do Peru caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 272 toneladas, refletindo uma perda de 58,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 55,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 23,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 724 toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 18,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os dois principais mercados — Angola e Vietnã — juntos representaram 82,7% do total das exportações em volume, enquanto o restante foi distribuído por uma ampla gama de outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os embarques de miúdos de porco do Peru para o exterior caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações totalizou 545 mil dólares americanos, mostrando uma queda de 67,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 64,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 29,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 990 mil dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 30,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Angola e Vietnã permaneceram os principais países parceiros para as exportações em termos de valor, com uma participação combinada de 80,1% do total dos fluxos; outros parceiros representaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de miudezas de suínos para o Peru

Importações em espécie, t

O Peru importou aproximadamente 6 724 toneladas de miúdos de porco em 2020, mostrando um pequeno aumento de 0,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 4,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 6 680 toneladas, ano que também teve a maior queda, de 14,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 7 832 toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 11,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Argentina (58,2% das importações em volume), Canadá (19,2% das importações em volume) e Estados Unidos (14,2% das importações em volume) foram consistentemente os principais destinos para as importações em volume, juntos representando 91,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os suprimentos estrangeiros de miúdos de porco para o Peru caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 16 353 mil dólares americanos, indicando uma leve queda de 2,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 2,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 0,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 19 546 mil dólares americanos, ano que também teve a maior queda, de 14,5%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 17,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Argentina (53,2% das importações em termos de valor), Canadá (23,1% das importações em termos de valor) e Estados Unidos (17,7% das importações em termos de valor) formaram o núcleo das importações em termos de valor, juntos representando 94,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020