Mercado de carne suína no Panamá

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne suína fresca, refrigerada ou congelada no Panamá registrou uma forte contração em 2019, com o volume caindo para 34.376 t, ante 49.464 t no ano anterior. Essa queda seguiu a implementação total de uma nova regulamentação da Agência Panamenha de Alimentos (APA), que estabeleceu requisitos específicos para produtos cárneos, apertando o acesso ao mercado e os padrões de segurança. A recuperação começou em 2020, com crescimento robusto em 2021, alcançando 42.903 t, impulsionado em parte pela formalização da APA por meio da Lei nº 206, que reforçou os controles sanitários e provavelmente aumentou a confiança do consumidor na carne suína produzida localmente.

Nos anos seguintes, o volume do mercado se estabilizou em torno de 42.000 t, com ligeiras quedas para 41.946 t em 2022 e 40.715 t em 2023. Nesse período, entrou em vigor uma redução de 30% na tarifa dentro da cota global da OMC para carne suína congelada, o que potencialmente facilitou as importações. Novas regras de rotulagem, que exigem a indicação do país de criação e abate para a carne suína, melhoraram a rastreabilidade, enquanto relatórios do setor apontavam uma tendência de alta no consumo per capita e na produção doméstica. Em 2024, acordos comerciais continuaram a favorecer as importações de carne suína de países como Estados Unidos, Canadá e Brasil, e a preferência do consumidor por cortes frescos premium manteve-se forte, moldando o ambiente do mercado.

Produção de carne suína no Panamá

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne suína, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína, 2017-2020

Em 2020, o Panamá produziu 27 395 toneladas de carne suína, representando um aumento gradual de 3,6% em relação a 2019. No período entre 2017 e 2020, a produção caiu 32,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de redução de 12,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 26 445 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, atingindo 44 024 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, com 39,9%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 8,9%.

Dinâmica anual da produção no Panamá em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de carne suína no Panamá foi avaliada em 72,0 milhões de dólares americanos, indicando um crescimento de 20,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 40%, o que corresponde a uma taxa anualizada de redução de 15,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 59,7 milhões de dólares, e o máximo em 2018, com 120,3 milhões de dólares. A maior queda ocorreu em 2019, com 50,4%.

Dinâmica anual da produção no Panamá em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne suína do Panamá

Exportações em espécie, t

As exportações de carne suína do Panamá aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 165 toneladas, refletindo um aumento acentuado de 33,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 114,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 28,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Panamá em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Hong Kong (com 12,8% das exportações em volume), as Zonas Francas (2,5%) e a Nicarágua (1,1%) mantiveram consistentemente posições de liderança na estrutura de exportações em volume do país, representando conjuntamente 16,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Panamá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os embarques de carne suína do Panamá para o exterior aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 434 mil dólares americanos, indicando um crescimento de 55,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 89,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 23,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Panamá em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Hong Kong (com 6,8% das exportações em valor), as Zonas Francas (4,7%) e a Nicarágua (1,9%) formaram o núcleo das exportações em termos de valor, representando juntos 13,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Panamá em valor, 2017-2020

Importações de carne suína para o Panamá

Importações em espécie, t

Em 2020, o Panamá importou 8 042 toneladas de carne suína, mantendo-se praticamente estável em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 33,6%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 10,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 5 530 toneladas, e o máximo em 2019, com 8 054 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 8,1%, e o maior aumento em 2019, com 45,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Panamá em espécie, 2017-2020, t

Durante o período de 2017 a 2020, a estrutura de importações em volume foi dominada pelos Estados Unidos, que representaram 89,0% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente pequenas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Panamá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de importações de carne suína do Panamá foi registrado em 18 339 mil dólares americanos, com uma queda de 7,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 22%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,9%. O valor mínimo foi observado em 2018, com 13 357 mil dólares, e o máximo em 2019, com 19 901 mil dólares. A maior redução ocorreu em 2018, com 11,1%, e o maior aumento em 2019, com 49,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Panamá em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos assumiram uma posição dominante nas importações em termos de valor, representando 88,0% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários destinos menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Panamá em valor, 2017-2020