Mercado de carne e miudezas de aves no Panamá, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de aves no Panamá iniciou o período com um volume de 432,7 mil toneladas em 2018, subindo ligeiramente para 434,8 mil toneladas em 2019. Essa estabilidade inicial ocorreu sob um quadro regulatório que incluía tarifas de importação de até 260% sobre certos cortes e regras sanitárias rigorosas, que regulavam a oferta estrangeira e protegiam a produção doméstica.

O volume do mercado contraiu-se para 380,5 mil toneladas em 2020, recuperou para 413,9 mil toneladas em 2021 e caiu novamente para 377,6 mil toneladas em 2022. Seguiu-se uma clara recuperação em 2023, com o mercado atingindo 394,2 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado por um aumento de 12,8% na produção doméstica e uma elevação simultânea de 20,5% no consumo per capita de frango, que chegou a 54 kg por pessoa. O setor também enfrentou desafios com importações subsidiadas dos EUA e os efeitos do fenômeno climático El Niño, embora as granjas tenham se adaptado para mitigar o estresse térmico.

Até 2024, o Panamá consolidou sua posição como o 12º maior produtor de carne de frango da América Latina. O mercado continuou a operar dentro do ambiente regulatório estabelecido de tarifas e normas sanitárias, que moldou sua dinâmica competitiva ao longo do período.

Produção de carne e miudezas de aves no Panamá

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

A produção de carne de aves e miúdos no Panamá registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 365,4 mil toneladas de carne de aves e miúdos no país, uma redução de 12,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 7,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 418,6 mil toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 5,6%.

Dinâmica anual da produção no Panamá em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de carne de aves e miúdos no Panamá apresentou um aumento. Em 2020, o valor da produção foi de 473,8 milhões de dólares americanos, refletindo um avanço sólido de 13,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 12,6%, com uma CAGR de 4,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 418,2 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 13,1%.

Dinâmica anual da produção no Panamá em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de aves do Panamá

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2020, com 226 toneladas, uma redução de 25,4% em relação ao ano anterior, e o pico foi registrado em 2017, com uma diferença de 4,9 vezes entre esses anos. A maior queda ocorreu em 2018, com 77,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 20,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Panamá em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Colômbia, Vietnã e Hong Kong — juntos absorveram 70,1% do total das exportações em volume de carne de aves e miúdos do Panamá.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Panamá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período registrou um ponto mais baixo em 2018, com 289 mil dólares americanos, e um pico em 2017, mostrando uma variação de 5,2 vezes. Em 2020, as exportações de carne de aves e miúdos do Panamá totalizaram 293 mil dólares americanos, uma redução de 3,3% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com 80,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 5,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Panamá em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Colômbia (52,1% das exportações em valor), o Vietnã (11,7% das exportações em valor) e Hong Kong (4,3% das exportações em valor) permaneceram como os principais compradores de carne de aves e miúdos do Panamá, representando conjuntamente 68,1% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Panamá em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para o Panamá

Importações em espécie, t

O Panamá importou um total de 15 413 toneladas de carne de aves e miúdos em 2020, uma redução de 10,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 14 364 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 17 139 toneladas. O maior aumento foi observado em 2019, com 19,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Panamá em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos foram de longe o principal destino das importações em volume de carne de aves e miúdos para o Panamá, representando 98,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Panamá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O Panamá importou 21 851 mil dólares americanos de carne de aves e miúdos em 2020, uma redução de 12,8% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 9,7%, com uma CAGR de 3,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 25 052 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 11,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Panamá em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos atuaram como o principal fornecedor de carne de aves e miúdos para o Panamá, consistentemente absorvendo 97,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Panamá em valor, 2017-2020