Mercado de carne suína no Canadá

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado canadense de carne suína aumentou de 1.292 mil toneladas em 2018 para 1.346 mil toneladas em 2019, impulsionado pela expansão das exportações para o Japão e os Estados Unidos. Os preços mais baixos da ração para suínos permitiram que os produtores aumentassem o peso dos animais no abate, elevando os rendimentos apesar da queda na população nacional de suínos, o que afetou a oferta geral. Em 2020, o volume do mercado contraiu-se para 1.275 mil toneladas, mas recuperou para 1.298 mil toneladas em 2021. Essa recuperação foi alimentada pela forte demanda de exportação e pela inflação significativa dos preços ao consumidor para a carne suína, refletindo pressões mais amplas na cadeia de suprimentos e comportamentais ligadas à pandemia de COVID-19.

De 2022 a 2023, o mercado expandiu-se ainda mais, atingindo 1.426 mil toneladas. O declínio contínuo do rebanho suíno restringiu a oferta, mas o acesso sustentado a mercados de exportação-chave e as mudanças nos padrões de abate provincial—como o aumento da produção em Manitoba—apoiaram o volume geral. Uma queda simultânea no valor das exportações indicou que uma parcela maior da produção ficou disponível para o consumo doméstico.

Produção de carne suína no Canadá

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Canadá manteve a 9ª posição global em volume de produção de carne suína.

Maiores produtores de de carne suína, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína, 2017-2020

O volume de produção de carne suína no Canadá aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 299 mil toneladas de carne suína no país, representando um crescimento moderado de 5,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 8,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 2 124 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda do período, de 0,2%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de carne suína no Canadá aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção de carne suína foi avaliada em 6 091 milhões de dólares americanos no país, indicando uma melhora de 4,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 9,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,2%. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 5 361 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda do período, de 3,3%. A maior alta foi registrada em 2019, com um aumento de 8,8%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne suína do Canadá

Exportações em espécie, mil t

Os volumes de carne suína exportados pelo Canadá aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação atingiu 1 191 mil toneladas, um crescimento de 23,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 21,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,7%. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 962 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda do período, de 1,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, China (28,7% das exportações em volume), Estados Unidos (24,1% das exportações em volume) e Japão (21,2% das exportações em volume) foram os principais parceiros nas exportações em volume, representando juntos 74,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As entregas de carne suína do Canadá aumentaram pelo segundo ano consecutivo. O país exportou 3 156 milhões de dólares americanos de carne suína em 2020, indicando um aumento significativo de 21,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 23,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,3%. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 2 427 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda do período, de 5,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Japão (34,6% das exportações em valor), Estados Unidos (27,4% das exportações em valor) e China (19,2% das exportações em valor) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em valor, representando juntos 81,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020

Importações de carne suína para o Canadá

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de carne suína do Canadá aumentou pelo terceiro ano consecutivo. O país importou um total de 166 mil toneladas de carne suína em 2020, indicando um aumento de 18,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 48,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos foram a principal origem das importações em volume, representando 84,8% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de carne suína do Canadá aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 562 milhões de dólares americanos, equivalente a um ganho significativo de 24,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 26,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,1%. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 421 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda do período, de 5,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos desempenharam o papel principal nas importações em valor, com uma participação de 82,3% do total dos fluxos, enquanto outros mercados juntos representaram o restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020