Mercado de carne suína na América Central

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne suína na América Central foi influenciado pelas regulamentações de cotas de importação do México entre 2018 e 2020, que permitiram importações isentas de impostos para gerenciar o fornecimento e os preços. O volume do mercado atingiu 2.202 mil toneladas em 2019, mas contraiu-se para 2.098 mil toneladas em 2020, uma mudança que ocorreu paralelamente a esses controles comerciais contínuos.

Após 2020, o mercado entrou em uma fase de forte expansão, crescendo 27% para 2.672 mil toneladas em 2021 e alcançando 3.134 mil toneladas até 2023. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela mudança nas preferências dos consumidores por produtos de carne frescos e nutritivos e pela contínua dependência da região de importações para atender à demanda doméstica, fatores que se tornaram particularmente evidentes a partir de 2022.

A tendência dos consumidores de favorecer produtos suínos frescos e refrigerados apoiou ainda mais o crescimento do mercado em 2023. Para o futuro, uma nova cota de importação de 51 mil toneladas foi estabelecida para 2024, projetada para regular o fornecimento de carne suína no mercado regional até o final de 2026.

Produção de carne suína na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne suína, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína, 2017-2020

A produção de carne suína na América Central aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 818 mil toneladas de carne suína na região, registrando uma melhora modesta de 3,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 12,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne suína na América Central registrou uma queda. Em 2020, o valor da produção de carne suína na região foi de 5 149 milhões de dólares americanos, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 16,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 157 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 13,4%.

Dinâmica anual da produção na América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne suína da América Central

Exportações em espécie, mil t

Os volumes de exportação de carne suína da América Central aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 323,8 mil toneladas, mostrando uma forte melhora de 36,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 72,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o Japão concentrou 70,7% do total das exportações em volume de carne suína da América Central, enquanto os fluxos restantes foram distribuídos entre vários parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O volume de exportações de carne suína da América Central aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações registraram 917 milhões de dólares americanos, marcando um forte aumento de 32,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 78,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 21,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o Japão permaneceu como o principal destino das exportações de carne suína da América Central, representando 70,4% do total em valor, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de carne suína para América Central

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de carne suína da América Central totalizou 603,1 mil toneladas, registrando uma queda de 10,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 7,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de -2,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 674,0 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 6,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos representaram 87,5% do total das importações em volume, e os fluxos restantes foram distribuídos entre um amplo grupo de países menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, os embarques transfronteiriços de carne suína para a América Central totalizaram 1 548 milhões de dólares americanos, com uma queda de 10,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 490 milhões de dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 731 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 16,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos representaram 87,3% do total das importações em valor, e os fluxos restantes foram distribuídos entre um amplo grupo de países menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020