Mercado de carne suína na Rússia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado russo de carne suína registrou uma expansão constante, impulsionada principalmente pelo crescimento da produção e do consumo. Em 2018, o desenvolvimento do mercado foi estimulado por um aumento de 50% no consumo de carne suína nos cinco anos anteriores, e em 2019, a suinocultura continuou sendo o principal motor de crescimento do mercado de carnes. Essa tendência se manteve em 2020, quando o volume do mercado atingiu 3.064 mil toneladas.

O crescimento do mercado acelerou entre 2021 e 2022, apoiado por mudanças estruturais. As vendas de carne suína apresentaram uma alta constante, e a produção de semipreparados de carne, incluindo a suína, se expandiu, concentrando-se em regiões como Belgorod. Em 2022, a demanda recebeu um impulso adicional devido à mudança nas preferências dos consumidores por tipos de carne mais acessíveis, como a suína, em um contexto de queda da renda real. Paralelamente, a concentração regional da produção de carne suína aumentou a eficiência, contribuindo para que o tamanho do mercado alcançasse 3.557 mil toneladas em 2022.

Nos anos seguintes, o mercado manteve sua trajetória de alta. Em 2023, observou-se crescimento contínuo nas vendas de carne suína, juntamente com aumento nos volumes de exportação e mudanças na logística e distribuição, com foco no atacado e na produção regional. Em 2024, a participação da carne suína no consumo de carne fresca aumentou, apoiada pelo desenvolvimento de novos canais de venda, elevando o volume do mercado para 3.913 mil toneladas. A produção subiu para 4.046 mil toneladas em 2024 e atingiu 4.207 mil toneladas em 2025.

Produção de carne suína na Rússia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, a Rússia foi o 8º maior produtor de carne suína do mundo.

Maiores produtores de de carne suína, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne suína, 2018-2021

A produção de carne suína na Rússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 3 335 mil toneladas de carne suína no país, refletindo um crescimento moderado de 4,7% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 25%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de carne suína da Rússia

Exportações em espécie, mil t

As exportações de carne suína da Rússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 129,3 mil toneladas, indicando um aumento de 5,4% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 284,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 56,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, Ucrânia (31,8% das exportações em volume), Vietnã (29,8% das exportações em volume) e Belarus (22,3% das exportações em volume) foram os principais compradores de carne suína da Rússia, representando juntos 83,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

As exportações de carne suína da Rússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 319,7 milhões de dólares americanos, indicando um crescimento de 20,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 369,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 67,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, Vietnã (32,7% das exportações em valor), Ucrânia (28,7% das exportações em valor) e Belarus (23,3% das exportações em valor) foram os maiores compradores de carne suína da Rússia, representando juntos 84,6% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de carne suína para a Rússia

Importações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período. O maior volume foi observado em 2019, enquanto o menor ocorreu em 2020, com uma relação pico-vale de 12,4 vezes. Em 2021, a Rússia importou 8,1 mil toneladas de carne suína, indicando um forte avanço de 26,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020 — 6,4 mil toneladas. O valor máximo foi registrado em 2019 — 79,0 mil toneladas. A maior queda foi registrada em 2020 — 91,9%. O maior aumento foi registrado em 2019 — 28,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Ao longo de 2018 a 2021, os três maiores mercados — Brasil, Chile e Argentina — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 84,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o pico em 2019 e o fundo em 2020, com uma diferença de 20 vezes. Em 2021, as importações de carne suína para a Rússia foram registradas em 20,7 milhões de dólares americanos, marcando um intenso ganho de 68,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020 — 12,3 milhões de dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2019 — 241,1 milhões de dólares americanos. A maior queda foi registrada em 2020 — 94,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Brasil (43,0% das importações em valor), Chile (31,4% das importações em valor) e Argentina (12,3% das importações em valor) permaneceram como os principais mercados para as importações em valor de carne suína para a Rússia, representando juntos 86,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021