Mercado de carne suína em Noruega

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne suína na Noruega apresentou flutuações no início do período analisado, caindo para 129,6 mil toneladas em 2019 e recuperando-se para 134,0 mil toneladas em 2020. Já em 2018, o setor concentrou esforços na melhoria de características de qualidade da carne, como pH, perda por gotejamento e gordura intramuscular, visando desenvolver produtos especiais a partir de matérias-primas de alta qualidade. Essas iniciativas podem ter contribuído para sustentar a demanda por carne suína produzida localmente.

O mercado atingiu seu pico em 2021, com 144,3 mil toneladas. Esse resultado coincidiu com o alto nível de autossuficiência da Noruega na produção de carne, onde suínos e aves eram os tipos mais produzidos e consumidos. O aumento das importações de carne suína, que chegaram a 12,7 mil toneladas naquele ano, também contribuiu para o maior volume de mercado. No entanto, nos anos seguintes, o mercado contraiu-se, retornando a aproximadamente 129,6 mil toneladas até 2023.

Em 2025, as condições de mercado foram moldadas por ajustes regulatórios, incluindo a redução do imposto sobre o faturamento da carne suína e o aumento dos preços de abate, o que incentivou os produtores. As importações significativas de carne suína continuaram a afetar a competitividade do produto doméstico, enquanto as preferências dos consumidores mostraram uma demanda estável pela carne suína norueguesa quando disponível.

Produção de carne suína em Noruega

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de carne suína, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne suína, 2018-2021

Após dois anos de queda, a produção de carne suína da Noruega registrou um aumento. Em 2021, o país produziu 134 mil toneladas de carne suína, representando um leve crescimento de 2,4% em relação a 2020. No período entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 2,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de -0,8%. O valor mais baixo foi registrado em 2020, com 131 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, quando a produção recuou 3,7%.

Dinâmica anual da produção em Noruega em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de carne suína de Noruega

Exportações em espécie, t

As exportações norueguesas de carne suína caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 2 597 toneladas, refletindo uma redução significativa de 20,4% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 24,2%, o que representa uma taxa anualizada de -8,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 665 toneladas. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, quando as exportações cresceram 6,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Dinamarca (41,6% das exportações em volume), Ucrânia (13,5%) e Suécia (11,1%) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações norueguesas de carne suína em volume, representando conjuntamente 66,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações norueguesas de carne suína em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações registraram 15 085 mil dólares americanos, representando um crescimento de 18,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 50,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 14,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo do período de 2018 a 2021, Dinamarca (52,5% das exportações em valor), Suécia (23,7%) e Alemanha (8,7%) mantiveram-se como os principais destinos para as exportações norueguesas de carne suína em valor, representando juntos 84,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021

Importações de carne suína para Noruega

Importações em espécie, t

As importações norueguesas de carne suína em volume aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Noruega importou 12 739 toneladas de carne suína, mostrando um avanço de 106,0% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 1 689,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 161,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Alemanha foi a principal origem das importações norueguesas de carne suína em volume, respondendo por 82,4% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações norueguesas de carne suína em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 32 099 mil dólares americanos, marcando um aumento de 100,2% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 1 177,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 133,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a Alemanha foi o fornecedor dominante de carne suína para a Noruega em termos de valor, respondendo por 75,8% do total das importações, com outros países compartilhando o volume restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021