Mercado de carne suína congelada na Rússia

Observações de relatórios anteriores

A produção de carne de porco congelada na Rússia cresceu de forma consistente entre 2018 e 2020, impulsionada por investimentos de grandes empresas como a Miratorg e por políticas de substituição de importações, incluindo contrasanções e tarifas planejadas. Isso elevou o volume do mercado para 376 mil toneladas em 2019. No entanto, em 2020, a pandemia de COVID-19 interrompeu as cadeias de suprimentos, e um aumento nas exportações levou a uma queda temporária no volume doméstico para 283 mil toneladas, mesmo com a produção continuando a crescer.

A partir de 2021, o mercado se recuperou, com o volume atingindo 446 mil toneladas até 2023. A expansão da produção continuou, alimentada por novas restrições às importações e pela crescente preferência dos consumidores por carne de porco acessível. Medidas de apoio governamental, como pagamentos aumentados a famílias de baixa renda e às forças armadas, reforçaram o consumo. Além disso, o setor iniciou os preparativos para a rotulagem obrigatória de produtos, com uma fase experimental lançada em 2023 para melhorar a transparência do mercado.

Em 2024, o volume do mercado cresceu para 502 mil toneladas, impulsionado por um aumento de 5% na produção de carne de porco e por um maior consumo per capita. A implementação da rotulagem obrigatória para produtos cárneos a partir de agosto de 2025 visou legalizar o mercado e impulsionar as exportações, com produtores mirando 400 mil toneladas de carne de porco para exportação. A produção atingiu 761 mil toneladas em 2025, destacando a trajetória de crescimento sustentado do setor.

Produção de carne suína congelada na Rússia

Em espécie, 2018-2021, mil t

A produção de carne suína congelada na Rússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 420,5 mil toneladas de carne suína congelada no país, um crescimento de 17,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 65,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,4%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de carne suína congelada da Rússia

Exportações em espécie, t

Os volumes de carne suína congelada exportados da Rússia aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2021, o volume de exportação atingiu 78 915 toneladas, representando um ganho de 5,8% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 821,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 109,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Vietnã (55,9% das exportações em volume), Belarus (10,0% das exportações em volume) e Ucrânia (9,4% das exportações em volume) absorveram juntos 75,3% do total das exportações em volume de carne suína congelada da Rússia, consolidando-se como os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de carne suína congelada da Rússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 196,1 milhões de dólares americanos, registrando um forte avanço de 15,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 2 034,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 177,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, Vietnã (60,3% das exportações em valor), Belarus (10,8% das exportações em valor) e Venezuela (6,2% das exportações em valor) foram os maiores compradores de carne suína congelada da Rússia, representando juntos 77,3% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de carne suína congelada para a Rússia

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações atingiram o pico em 2019, caindo para o ponto mais baixo em 2020 — uma diferença de 19 vezes. Em 2021, as importações de carne suína congelada para a Rússia totalizaram 6 509 toneladas, marcando um aumento de 56,7% em relação a 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020 — 4 154 toneladas. O valor máximo foi registrado em 2019 — 78 506 toneladas. A maior queda foi observada em 2020 — 94,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Brasil (38,7% das importações em volume), Chile (33,9% das importações em volume) e Argentina (15,1% das importações em volume) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações em volume, representando juntos 87,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. Do pico em 2019 ao vale em 2020, as importações mudaram 29 vezes. Em 2021, as importações de carne suína congelada para a Rússia totalizaram 17,6 milhões de dólares americanos, refletindo uma melhoria acentuada de 115,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020 — 8,2 milhões de dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2019 — 240,0 milhões de dólares americanos. A maior queda foi observada em 2020 — 96,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, três mercados principais — Brasil, Chile e Argentina — representaram juntos 88,7% do total das importações em valor de carne suína congelada para a Rússia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021