Mercado de miudezas de suínos na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O mercado russo de miúdos suínos registrou crescimento significativo entre 2018 e 2020, com a produção passando de 212,4 mil toneladas para 245,0 mil toneladas. A introdução do novo classificador OKPD2 em 2018 melhorou a transparência estatística da produção de miúdos, apoiando essa expansão inicial. Em 2019, o segmento de subprodutos cárneos mais que dobrou, impulsionando fortemente o mercado. Em 2020, as cotas de importação para carne suína congelada reduziram a oferta estrangeira, enquanto várias empresas estatais passaram a focar na produção para exportação, aumentando a produção doméstica.

O crescimento continuou de 2021 a 2022, com a produção atingindo 270,5 mil toneladas e o volume de mercado alcançando 273,1 mil toneladas. A aplicação do novo Regulamento Técnico TR TS 034 em 2021 trouxe requisitos veterinários e de rotulagem mais rigorosos para subprodutos cárneos, afetando as práticas do setor. Em 2022, a eliminação temporária das tarifas de importação de carne suína levou a um aumento passageiro nas importações, embora os volumes totais de importação tenham permanecido mínimos. Ao mesmo tempo, as exportações de carne suína caíram 17% devido à demanda externa enfraquecida, enquanto a produção doméstica de miúdos ainda cresceu 2,8%, fortalecendo a oferta interna.

No período posterior, de 2023 a 2024, a dinâmica do mercado foi influenciada por mudanças estruturais. As restrições à importação de suínos vivos redirecionaram parte da demanda, e o aumento dos preços dos animais de reprodução afetou os custos. O quadro regulatório do TR TS 034 permaneceu em vigor. Uma mudança notável foi a reconfiguração dos fluxos de exportação, com os embarques para a UE diminuindo enquanto as exportações para a China cresceram. No mercado interno, os produtores expandiram sua linha de produtos com mais itens semiacabados convenientes, refletindo as preferências dos consumidores. Os volumes de importação flutuaram, terminando em 6,9 mil toneladas em 2024, enquanto as exportações declinaram gradualmente para 5,8 mil toneladas.

Produção de miudezas de suínos na Rússia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Rússia foi um dos principais produtores mundiais de miúdos de porco, ocupando a 6ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de miudezas de suínos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de miudezas de suínos, 2017-2020

A produção de miúdos de porco na Rússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 245,0 mil toneladas, marcando um crescimento gradual de 8,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 17,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de miudezas de suínos da Rússia

Exportações em espécie, t

Os volumes de miúdos de porco exportados pela Rússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 21 217 toneladas, mantendo-se praticamente estáveis em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 31,3%, o que representa uma taxa anualizada de 9,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Hong Kong (58,7% das exportações em volume), Vietnã (14,2% das exportações em volume) e Belarus (11,9% das exportações em volume) foram os principais destinos para os miúdos de porco da Rússia, representando juntos 84,7% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de miúdos de porco da Rússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 32 324 mil dólares americanos, registrando um ligeiro aumento de 1,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 18%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Hong Kong (51,9% das exportações em valor), Vietnã (10,6% das exportações em valor) e Países Baixos (9,2% das exportações em valor) foram os principais mercados em termos de valor, representando juntos 71,8% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020

Importações de miudezas de suínos para a Rússia

Importações em espécie, t

As importações de miúdos de porco pela Rússia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume importado foi de 8 395 toneladas, registrando um declínio gradual de 9,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 19,9%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 7,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 12 155 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 24,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 16,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Brasil, Portugal e Paraguai — concentraram as importações em volume, representando juntos 70,0% do total importado.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de miúdos de porco pela Rússia em valor diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 39 923 mil dólares americanos, uma queda de 12,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 23,6%, o que equivale a uma taxa anualizada negativa de 8,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 72 079 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 36,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 37,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Portugal (37,5% das importações em valor), Brasil (25,5% das importações em valor) e Paraguai (13,8% das importações em valor) formaram o núcleo das importações em termos de valor, representando juntos 76,8% do total importado.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020