Mercado de carne suína congelada na Finlândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado finlandês de carne de porco congelada iniciou o período em 2018 com 20.905 t, beneficiando-se de estruturas agrícolas especializadas e eficientes e do interesse dos consumidores por carnes mais magras. Em 2019, um surto de salmonela numa grande unidade de produção e um verão excepcionalmente quente reduziram a produção doméstica, enquanto a queda no consumo de produtos processados de porco diminuiu a procura, encolhendo o mercado para 17.287 t. Em 2020, a peste suína africana na China gerou um aumento nas exportações de carne de porco da UE, incluindo da Finlândia, desviando oferta para o exterior e apertando ainda mais a disponibilidade interna, fazendo o volume de mercado cair para 14.735 t.

O volume de mercado recuperou brevemente para 17.461 t em 2022, impulsionado por importações mais elevadas, mas a procura subjacente por carne de porco estava a enfraquecer à medida que os agregados familiares deslocavam gastos para carne de aves mais barata devido a pressões económicas. O número de explorações suinícolas especializadas caiu mais de 10% ao ano, sinalizando uma consolidação estrutural contínua no setor.

De 2023 a 2024, a tendência de queda retomou, com o volume de mercado a descer para 12.526 t. O consumo geral de carne continuou a diminuir, e a redução no número de explorações suinícolas persistiu. Embora a produção tenha aumentado ligeiramente 1% em 2024, permaneceu bem abaixo dos picos anteriores, e a preferência dos consumidores por fontes proteicas económicas manteve o volume do mercado de carne de porco numa trajetória decrescente.

Produção de carne suína congelada na Finlândia

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de carne de porco congelada na Finlândia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 120,3 milhões de dólares americanos, representando um aumento significativo de 30,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 44,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 73,6 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 11,5%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, t

A produção de carne de porco congelada na Finlândia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 40 996 toneladas, um crescimento de 22,5% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2020, a produção subiu 21,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,8%. O volume mínimo foi registrado em 2018, com 27 589 toneladas, ano que também teve a maior redução, de 18,1%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne suína congelada da Finlândia

Exportações em espécie, t

As exportações de carne de porco congelada da Finlândia para o exterior aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 32 233 toneladas, refletindo um crescimento expressivo de 41,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 84,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 22,6%. O volume mínimo foi registrado em 2018, com 14 407 toneladas, ano que também teve a maior queda, de 17,5%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com 57,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, China (35,3% das exportações em volume), Nova Zelândia (20,7% das exportações em volume) e Coreia do Sul (19,8% das exportações em volume) foram os maiores compradores de carne de porco congelada da Finlândia, representando juntos 75,8% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne de porco congelada da Finlândia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 95 701 mil dólares americanos, um crescimento robusto de 41,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 97%, com uma taxa de crescimento anual composta de 25,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 40 540 mil dólares americanos, ano que também teve a maior queda, de 16,5%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 66,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, China (30,5% das exportações em valor), Coreia do Sul (24,3% das exportações em valor) e Nova Zelândia (24,0% das exportações em valor) permaneceram como os principais mercados para as exportações de carne de porco congelada da Finlândia em termos de valor, representando conjuntamente 78,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020

Importações de carne suína congelada para a Finlândia

Importações em espécie, t

As importações de carne de porco congelada pela Finlândia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume importado foi de 5 973 toneladas, uma redução de 8,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 16,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 5,9%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 7 723 toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 7,6%. A maior queda ocorreu em 2019, com 15,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de importações em volume foi fortemente concentrada na Alemanha, cuja participação atingiu 73,7% do total dos fluxos, com outros parceiros respondendo pelo volume restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de carne de porco congelada pela Finlândia caíram. Em 2020, as importações totalizaram 16 470 mil dólares americanos, uma redução de 22,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 20,5%, o que equivale a uma taxa anualizada negativa de 7,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 21 188 mil dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 1,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Alemanha (68,9% das importações em valor), Dinamarca (10,2% das importações em valor) e Áustria (5,7% das importações em valor) juntas absorveram 84,9% do total das importações de carne de porco congelada para a Finlândia em termos de valor, tornando-se as principais origens.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020