Mercado de carne ou miudezas de suíno preparadas ou conservadas na ASEAN

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de porco preparada e conservada da ASEAN registrou uma forte contração entre 2018 e 2020, com o volume caindo de 54 mil toneladas para 28 mil toneladas. O valor de mercado também caiu, com uma redução superior a US$ 50 milhões.

A recuperação começou em 2021 e se acelerou em 2022, elevando o volume do mercado para 44 mil toneladas. Esse crescimento ocorreu em um contexto de interrupções nas cadeias globais de suprimentos devido à guerra na Ucrânia, que pressionaram os mercados de alimentos, e de uma tendência mais ampla dos consumidores por produtos cárneos processados e convenientes, com maior prazo de validade.

Em 2023, o volume do mercado recuou para 38 mil toneladas, influenciado por uma redução significativa na demanda por importações em mercados-chave como a Indonésia. No entanto, preços unitários mais elevados fizeram com que o valor total do mercado continuasse a subir, atingindo US$ 252 milhões.

Produção de carne ou miudezas de suíno preparadas ou conservadas na ASEAN

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne ou miudezas de suíno preparadas ou conservadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne ou miudezas de suíno preparadas ou conservadas, 2017-2020

A produção de carne de porco e miúdos preparados ou conservados na ASEAN registou um declínio pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 16 870 toneladas na região, o que representa uma queda acentuada de 29,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 38%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 14,7%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de carne de porco e miúdos preparados ou conservados na ASEAN caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 144,3 milhões de dólares americanos, o que corresponde a uma redução de 29,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 30,1%, com uma taxa anualizada de 11,3%. O valor máximo foi registado em 2018, com 218,1 milhões de dólares americanos, ano em que se observou o maior aumento, de 5,6%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne ou miudezas de suíno preparadas ou conservadas da ASEAN

Exportações em espécie, t

As exportações de carne de porco e miúdos preparados ou conservados da ASEAN diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 8 347 toneladas, o que representa uma queda de 4,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 3,7%, com uma taxa anualizada de 1,3%. O volume máximo foi registado em 2018, com 8 788 toneladas, ano em que se verificou o maior aumento, de 1,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Japão (43,5% das exportações em volume), Hong Kong (11,1%) e os Emirados Árabes Unidos (4,5%) mantiveram-se como os principais destinos das exportações em volume, representando em conjunto 59,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as exportações de carne de porco e miúdos preparados ou conservados da ASEAN registaram um declínio. Em 2020, a ASEAN exportou 71 393 mil dólares americanos, o que corresponde a uma diminuição moderada de 5,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 8,5%, com uma taxa anualizada de 2,7%. O valor máximo foi registado em 2019, com 75 421 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 7,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Japão (51,7% das exportações em valor), Hong Kong (12,5%) e os Emirados Árabes Unidos (2,3%) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em valor, representando em conjunto 66,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020

Importações de carne ou miudezas de suíno preparadas ou conservadas para ASEAN

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de carne de porco e miúdos preparados ou conservados na ASEAN totalizou 19 778 toneladas, refletindo um aumento gradual de 3,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 37,1%, com uma taxa anualizada de 14,3%. O volume mínimo foi registado em 2019, com 19 104 toneladas, ano em que se observou o maior declínio, de 46,2%. O volume máximo ocorreu em 2018, com 35 512 toneladas, ano em que se verificou o maior aumento, de 13,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a China e os Estados Unidos representaram consistentemente 90,3% do total das importações em volume, indicando um elevado grau de concentração, com uma longa cauda de mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das importações de carne de porco e miúdos preparados ou conservados na ASEAN totalizou 91 565 mil dólares americanos, o que corresponde a um aumento de 45,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 57,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 16,2%. O maior declínio foi registado em 2019, com 16,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a China e os Estados Unidos continuaram a liderar a lista de mercados para as importações em valor, representando em conjunto 83,0% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros desempenharam um papel complementar.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020