Mercado de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas na ASEAN

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado de carne bovina e miúdos preparados ou conservados da ASEAN contraiu-se em volume, passando de 15.628 t para 9.956 t. Esse declínio coincidiu com a Malásia emergindo como um exportador significativo na Ásia, fortalecendo sua posição e aumentando as remessas para fora. A entrada e expansão de tais players redirecionaram a produção para as exportações, reduzindo o volume disponível para consumo doméstico na região.

O mercado recuperou-se acentuadamente em 2021, com o volume saltando para 13.858 t. Essa recuperação foi impulsionada principalmente pelo aumento da demanda do consumidor na região Ásia-Pacífico por produtos de carne convenientes e prontos para cozinhar, o que estimulou o desenvolvimento de produtos e inovações na embalagem. Após esse pico, o volume do mercado estabilizou-se em torno de 14.000 t em 2022, antes de um ajuste modesto em 2023.

Tendências subjacentes, como urbanização e estilos de vida mais ocupados, continuaram a apoiar a demanda por produtos de carne pré-preparados nos anos seguintes. A Malásia manteve seu papel como um exportador-chave, enquanto Singapura e as Filipinas permaneceram como importantes centros de importação dentro da ASEAN, refletindo fluxos comerciais regionais sustentados.

Produção de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas na ASEAN

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas, 2017-2020

A produção de carne bovina e miúdos preparados ou conservados na ASEAN registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 4 482 toneladas de carne bovina e miúdos preparados ou conservados na ASEAN, uma redução de 17,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 36,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 13,9%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de carne bovina e miúdos preparados ou conservados na ASEAN caiu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o valor da produção foi de 21 214 mil dólares americanos na ASEAN, representando uma queda significativa de 17,6% em comparação com o ano anterior. De 2017 a 2020, a produção recuou 37,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 14,3%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas da ASEAN

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 2,9 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de exportações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados da ASEAN foi de 4 164 toneladas, uma queda de 21,7% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 318 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, de 124,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020, t

A estrutura das exportações em volume no período de 2017 a 2020 indica um conjunto diversificado de parceiros: os Emirados Árabes Unidos (10,1% das exportações em volume), a China (8,5% das exportações em volume) e Hong Kong (7,2% das exportações em volume) representaram juntos apenas 25,8% do total dos fluxos, enquanto os restantes 74,2% foram distribuídos entre vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações variaram 2,8 vezes, do ponto mais baixo em 2017 ao pico em 2019. Em 2020, as entregas de carne bovina e miúdos preparados ou conservados da ASEAN atingiram 19 711 mil dólares americanos, refletindo uma queda significativa de 22,0% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 25 268 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 123,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a carne bovina e miúdos preparados ou conservados da ASEAN foram fornecidos a um amplo conjunto de mercados: a China (8,5% das exportações em valor), os Emirados Árabes Unidos (8,2% das exportações em valor) e Hong Kong (7,9% das exportações em valor) representaram juntos apenas 24,6% do total das exportações em valor, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 75,4%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020

Importações de carne ou miudezas de bovino preparadas ou conservadas para ASEAN

Importações em espécie, t

As importações de carne bovina e miúdos preparados ou conservados na ASEAN caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 9 639 toneladas, mostrando uma perda de 20,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 11,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 12 914 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, de 19,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Austrália (65,2% das importações em volume), o Brasil (8,4% das importações em volume) e a Nova Zelândia (4,0% das importações em volume) destacaram-se como os principais mercados para importações em volume, representando juntos 77,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, os volumes de carne bovina e miúdos preparados ou conservados na ASEAN atingiram 66 952 mil dólares americanos, constituindo um aumento de 12,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 39,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 11,6%. A maior queda foi registrada em 2019, de 2,9%. O maior aumento ocorreu em 2018, de 26,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Austrália (66,4% das importações em valor), o Brasil (6,0% das importações em valor) e a Nova Zelândia (5,4% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para importações em valor, representando juntos 77,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020