Mercado de carne e miudezas de peru no Marrocos

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de peru no Marrocos partiu de uma base sólida de autossuficiência em 2018, apoiada pelo Plano Maroc Vert, que introduziu modelos de agregação para fortalecer a estrutura e a comercialização do setor avícola. O volume de mercado cresceu para 106,8 mil toneladas em 2019, embora o valor tenha caído, antes de se estabilizar em 99,5 mil toneladas em 2020. Nesse período, o Marrocos consolidou sua posição como principal produtor de peru na África, respondendo por uma parcela significativa da produção continental.

A partir de 2021, o mercado entrou em uma fase de expansão robusta. O volume saltou para 114,2 mil toneladas em 2021 e continuou subindo para 119,6 mil toneladas em 2022, impulsionado pela profunda transformação do setor sob os planos anteriores. Isso incluiu o desenvolvimento de infraestrutura moderna, como matadouros e unidades de processamento aprovados, alcançando a autossuficiência total em carne avícola. O crescimento acelerou em 2023, com a produção de peru aumentando 13% para 135 mil toneladas, elevando o volume de mercado para 134,1 mil toneladas e o valor para US$ 162,2 milhões, juntamente com um aumento de 5% no consumo per capita de aves.

Em 2024, o setor enfrentou custos de produção crescentes, impulsionados pelos altos preços internacionais da ração avícola, o que impactou diretamente os preços da carne de peru. Condições de seca mais amplas também afetaram a indústria de carnes, levando a intervenções governamentais, como reduções temporárias de tarifas sobre importações de carne vermelha para estabilizar os mercados.

Produção de carne e miudezas de peru no Marrocos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Marrocos foi um dos principais produtores mundiais de carne de peru e miúdos, ocupando a 10ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de carne e miudezas de peru, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de peru, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne de peru e miúdos em Marrocos diminuiu. Em 2020, foram produzidas 100,0 mil toneladas, representando uma queda de 6,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 11,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 107,0 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 11,1%.

Dinâmica anual da produção no Marrocos em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de carne de peru e miúdos foi avaliada em 101,5 milhões de dólares americanos em Marrocos, mostrando um aumento de 9,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 10,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O maior declínio foi registrado em 2019, de 8,4%, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 9,9%.

Dinâmica anual da produção no Marrocos em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de peru do Marrocos

Exportações em espécie, t

Em 2020, Marrocos exportou 586,3 toneladas de carne de peru e miúdos, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 11,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 508,8 toneladas, e o máximo em 2019, com 587,7 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, de 3,6%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 15,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Marrocos em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Libéria (48,0% das exportações em volume), Guiné (13,3%) e Benim (10,9%) foram os principais compradores de carne de peru e miúdos de Marrocos, representando juntos 72,2% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Marrocos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, os volumes de carne de peru e miúdos exportados por Marrocos aumentaram. Em 2020, o país exportou 595,1 mil dólares americanos, indicando um aumento de 16,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 10,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 509,5 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu em 2018, de 4,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Marrocos em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Libéria (48,1% das exportações em valor), Guiné (14,4%) e Benim (14,1%) lideraram a estrutura das exportações em valor, representando juntos 76,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Marrocos em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de peru para o Marrocos

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2018, as importações atingiram o ponto mais baixo, com 25,8 toneladas, e em 2019, o pico, com 350,9 toneladas, resultando em uma diferença de 13,6 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume importado de carne de peru e miúdos por Marrocos foi de 108,0 toneladas, constituindo uma queda acentuada de 69,2% em comparação com 2019. O maior aumento foi registrado em 2019, de 1 261,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Marrocos em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, as importações em volume de carne de peru e miúdos para Marrocos foram amplamente orientadas para Turquia e França, cuja participação combinada atingiu 99,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Marrocos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Em 2018, as importações atingiram o ponto mais baixo, com 15,0 mil dólares americanos, e em 2019, o pico, com 214,2 mil dólares americanos, resultando em uma diferença de 14,3 vezes entre esses anos. Em 2020, o fornecimento estrangeiro de carne de peru e miúdos para Marrocos foi de 56,5 mil dólares americanos, correspondendo a um declínio de 73,6% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, de 1 331,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Marrocos em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Turquia representou consistentemente 79,4% do total das importações em valor, indicando uma alta concentração nesse mercado, enquanto o restante foi compartilhado entre outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Marrocos em valor, 2017-2020