Mercado de carne e miudezas de peru na SADC

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de peru na SADC entrou em fase de contração sustentada a partir de 2018, quando o volume caiu para 73.747 t. Esse declínio inicial foi desencadeado principalmente por um surto de gripe aviária em países fornecedores-chave do Hemisfério Norte em 2017, o que levou a África do Sul a restringir as importações de produtos congelados de peru. Como a região não tem produção doméstica significativa e depende fortemente de importações de países como EUA e Brasil, essas restrições reduziram drasticamente a oferta. Uma mudança simultânea nas preferências dos consumidores para pratos tradicionais de churrasco também contribuiu para uma demanda mais fraca.

O volume de mercado continuou a diminuir de forma constante, caindo para 68.433 t em 2019 e 67.594 t em 2020. A tendência de queda acelerou significativamente em 2022, com o volume despencando 18% para 54.529 t, antes de atingir 50.759 t em 2023. Essa contração de vários anos foi diretamente impulsionada por uma queda contínua nas importações, que diminuíram de 58.866 t em 2018 para 34.797 t em 2023, superando em muito o crescimento modesto da produção local. A imposição de padrões de qualidade rigorosos pelos principais varejistas também moldou o mercado, limitando a gama de produtos disponíveis.

Produção de carne e miudezas de peru na SADC

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de peru, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de peru, 2017-2020

A produção de carne e miúdos de peru na SADC aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 15 826 toneladas, refletindo um pequeno crescimento de 0,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 2,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne e miudezas de peru da SADC

Exportações em espécie, t

A SADC exportou 578 toneladas de carne e miúdos de peru em 2020, um aumento de 11,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 2,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 521 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 684 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 23,9%, e o maior aumento em 2018, de 21,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Brasil ocupou a posição de liderança nas exportações em volume de carne e miúdos de peru da SADC, com uma participação de 0,6%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de exportações de carne e miúdos de peru da SADC atingiu 3 423 mil dólares americanos, representando uma redução significativa de 15,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 6,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 648 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 4 035 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 17,9%, e o maior aumento em 2019, de 52,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Brasil manteve-se como o principal comprador de carne e miúdos de peru da SADC, representando 0,5% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de peru para SADC

Importações em espécie, t

As importações de carne e miúdos de peru da SADC diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 52 346 toneladas, mostrando uma redução de 1,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 14,3%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 5,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Brasil (33,1% das importações em volume), os Estados Unidos (13,2% das importações em volume) e o Canadá (12,1% das importações em volume) permaneceram como os principais mercados para as importações em volume de carne e miúdos de peru na SADC, representando conjuntamente 58,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de carne e miúdos de peru da SADC do exterior diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a SADC importou um total de {value_last_year} mil dólares americanos, indicando uma forte queda de 14,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 24,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 9,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 73 807 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 16,2%, e o maior aumento em 2018, de 4,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Brasil (38,7% das importações em valor), os Estados Unidos (16,5% das importações em valor) e o Canadá (11,9% das importações em valor) foram os principais destinos para as importações em valor, representando conjuntamente 67,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020