Mercado de carne e miudezas de peru na África do Sul

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de peru e miudezas na África do Sul registrou 30.641 t em 2018, subindo para 31.681 t em 2019, mas caiu para 28.822 t em 2020. Em 2021, houve recuperação para 30.332 t, impulsionada pela renovação de direitos de importação sobre partes de aves, que protegeu a produção local, e pela resolução de surtos anteriores de influenza aviária, estabilizando a cadeia de suprimentos doméstica.

Em 2022, o volume de mercado despencou para 17.499 t, principalmente devido a uma queda significativa nas importações. Naquele ano, o Brasil representou 72,8% das importações sul-africanas de carne de aves, evidenciando uma estrutura de importação concentrada. Uma recuperação parcial para 19.718 t ocorreu em 2023.

A partir de 2024, a dinâmica do mercado foi influenciada por desafios no lado da produção. Custos elevados de ração e chuvas escassas restringiram a oferta, enquanto surtos de influenza aviária nos EUA limitaram oportunidades potenciais de exportação para produtos como miudezas. As preferências dos consumidores continuaram a mudar para carne fresca em vez de congelada. Em 2025, a iminente expiração do acordo comercial AGOA criou incerteza sobre futuras tarifas de exportação, e um aumento de 9% nas importações de miudezas de frango exerceu pressão adicional sobre as margens dos produtores locais.

Produção de carne e miudezas de peru na África do Sul

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de peru, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de peru, 2018-2021

A produção de carne de peru e miúdos na África do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 5 622 toneladas, refletindo um pequeno ganho de 2,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 2,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, a produção de carne de peru e miúdos foi avaliada em 10 296 mil dólares americanos na África do Sul, um aumento de 9,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 10,1%, com uma taxa anualizada de 3,3%. A maior queda foi registrada em 2020, de 7,4%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de carne e miudezas de peru da África do Sul

Exportações em espécie, t

Os volumes exportados de carne de peru e miúdos da África do Sul caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 618 toneladas, uma queda de 53,1% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 45,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 575 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 39,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Essuatíni (45,6% das exportações em volume), Moçambique (28,3% das exportações em volume) e Botsuana (9,9% das exportações em volume) foram os principais compradores de carne de peru e miúdos da África do Sul, representando juntos 83,8% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne de peru e miúdos da África do Sul caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 1 132 mil dólares americanos, uma queda de 49,7% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 41,4%, com uma taxa anualizada de 16,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 917 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 51,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, os três maiores mercados — Essuatíni, Moçambique e Botsuana — foram os principais destinos em termos de valor, representando juntos 83,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021

Importações de carne e miudezas de peru para a África do Sul

Importações em espécie, t

A África do Sul importou um total de 25 328 toneladas de carne de peru e miúdos em 2021, um pequeno aumento de 2,8% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 3,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 24 639 toneladas, e o valor máximo em 2019, com 27 772 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, de 11,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 5,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Brasil (29,3% das importações em volume), Estados Unidos (24,8% das importações em volume) e Canadá (20,8% das importações em volume) formaram o núcleo das importações em volume, representando juntos 74,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, o valor das importações de carne de peru e miúdos da África do Sul atingiu 42 935 mil dólares americanos, um aumento abrupto de 41,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 23,2%, com uma taxa anualizada de 7,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 30 451 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 17,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Brasil (31,7% das importações em valor), Estados Unidos (25,3% das importações em valor) e Canadá (18,9% das importações em valor) formaram o grupo central dos mercados para importações em valor, representando juntos 75,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021