Pesquisa de mercado

Mercado de carne e miudezas de pato na Indonésia

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne de pato e miúdos na Indonésia aumentou de 44.680 t em 2018 para 46.569 t em 2019. Esse crescimento foi impulsionado pela expansão da logística de cadeia de frio para cidades e distritos menores, o que melhorou a disponibilidade do produto, além do aumento da atividade de distribuidores locais como a PT Suri Nusantara Jaya. No entanto, em 2020, o volume do mercado caiu para 41.116 t.

A recuperação ocorreu em 2021, com o volume subindo para 45.681 t. Esse aumento foi impulsionado por grandes empresas, como a Japfa, que ampliaram seus portfólios de alimentos congelados para incluir carne de pato, atendendo a uma tendência crescente dos consumidores por opções de refeições convenientes e saudáveis. O crescimento continuou em 2022, atingindo 49.284 t, sustentado por uma mudança contínua na aceitação dos consumidores por carne congelada e por programas governamentais em andamento voltados para aumentar a produção e a distribuição.

Em 2023, o volume do mercado caiu drasticamente para 37.069 t.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Indonésia
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Indonésia em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Indonésia em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2025, kg
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Indonésia por países, 2018-2025, kg
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Indonésia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Indonésia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Indonésia por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2025, kg
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Indonésia por países, 2018-2025, kg
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Indonésia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Indonésia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Indonésia por países, 2018-2025, $ US/kg
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, kg
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2025, kg
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Indonésia por países, 2018-2025, kg
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Indonésia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Indonésia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Indonésia por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, kg
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2025, kg
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Indonésia por países, 2018-2025, kg
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Indonésia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Indonésia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Indonésia por países, 2018-2025, $ US/kg
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, kg
  2. 8.1.2. Em valor, mil $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, kg
  2. 8.2.2. Em valor, mil $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de carne e miudezas de pato na Indonésia

Em espécie, 2018-2021, t

Em escala global, a Indonésia foi o 14º maior produtor de carne de pato e miúdos no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de carne e miudezas de pato, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de pato, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Em 2021, a Indonésia produziu 45 681 toneladas de carne de pato e miúdos, um aumento de 11,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 2,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 41 116 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 46 563 toneladas. A maior queda foi observada em 2020, com uma redução de 11,7%.

Dinâmica anual da produção na Indonésia em espécie, 2018-2021, t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	4.2%	(11.7%)	11.1%	0.7%

Fonte: SHEV.io

Exportações de carne e miudezas de pato da Indonésia

O relatório de marketing indica que não houve exportação de carne de pato e miúdos da Indonésia entre 2018 e 2021.

Importações de carne e miudezas de pato para a Indonésia

Importações em espécie, kg

Em 2020, as importações indonésias de carne de pato e miúdos totalizaram 242 kg, representando uma queda de 95,9% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021, kg

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	(95.9%)	n/a	-

Fonte: SHEV.io

De 2018 a 2021, a França foi a principal origem das importações indonésias de carne de pato e miúdos, respondendo consistentemente por 96,1% do total em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, a Indonésia importou um total de 1,2 mil dólares americanos em carne de pato e miúdos, uma redução acentuada de 99,5% em relação a 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021, mil $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	(99.5%)	n/a	-

Fonte: SHEV.io

No período de 2018 a 2021, a França concentrou quase todas as importações em valor de carne de pato e miúdos para a Indonésia, com uma participação de 99,5% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021

Fonte: SHEV.io