Pesquisa de mercado

Mercado de carne de ovinos e caprinos na Indonésia

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O mercado indonésio de carne ovina e caprina iniciou o período em 2018 com um volume elevado de 306,9 mil toneladas, enquanto o governo implementava regulamentações de cadeia de frio para melhorar a qualidade e segurança da carne congelada. Contudo, o volume do mercado contraiu-se nos três anos seguintes, caindo para 222,0 mil toneladas em 2021. Esse declínio coincidiu com um aumento anual constante de cerca de 6,62% nos preços ao consumidor da carne de cabra até 2019, o que provavelmente restringiu a demanda. Regulamentações atualizadas sobre a importação de animais e produtos de origem animal também remodelaram as condições de oferta nessa fase.

Uma recuperação sustentada começou em 2022, impulsionada pelo apoio ativo do governo ao setor pecuário. As medidas-chave incluíram programas para fortalecer os sistemas de criação de pequenos produtores e promover a tecnologia de inseminação artificial. Para proteger os agricultores locais, as autoridades impuseram uma suspensão temporária das importações de carcaças de ovinos e caprinos, incentivando a produção doméstica. A recuperação econômica mais ampla e a expansão contínua da logística de cadeia de frio apoiaram ainda mais o crescimento do consumo, levando o volume do mercado a 265,9 mil toneladas em 2023.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Indonésia
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Indonésia em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Indonésia em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Indonésia por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Indonésia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Indonésia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Indonésia por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Indonésia por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Indonésia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Indonésia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Indonésia por países, 2018-2025, $ US/kg
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Indonésia por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Indonésia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Indonésia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Indonésia por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Indonésia por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Indonésia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Indonésia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Indonésia por países, 2018-2025, $ US/kg
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, mil $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, mil $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de carne de ovinos e caprinos na Indonésia

Em espécie, 2018-2021, mil t

A Indonésia foi um dos principais produtores mundiais de carne de ovelha e cabra entre 2018 e 2021, ocupando a 26ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de carne de ovinos e caprinos, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de carne de ovinos e caprinos, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

A produção de carne de ovelha e cabra na Indonésia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 220,9 mil toneladas, uma redução de 4,7% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 27,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,2%.

Dinâmica anual da produção na Indonésia em espécie, 2018-2021, mil t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(6.2%)	(18.9%)	(4.7%)	(10.2%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de carne de ovinos e caprinos da Indonésia

Exportações em espécie, t

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021, t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

Entre 2018 e 2021, as exportações em volume de carne de ovelha e cabra da Indonésia foram altamente concentradas no Brunei Darussalam, que representou 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021, mil $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

Entre 2018 e 2021, a base de parceiros para exportações em valor foi extremamente restrita, com o Brunei Darussalam sendo o único responsável por 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Importações de carne de ovinos e caprinos para a Indonésia

Importações em espécie, t

O volume de importações de carne de ovelha e cabra da Indonésia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o volume importado foi de 1 131 toneladas, refletindo uma contração de 14,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 44,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,8%. O valor máximo foi registrado em 2019 — 2 415 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020 — 45,0%. O maior aumento foi registrado em 2019 — 18,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021, t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	18.7%	(45.0%)	(14.9%)	(17.8%)

Fonte: SHEV.io

Entre 2018 e 2021, a carne de ovelha e cabra importada pela Indonésia foi enviada principalmente da Austrália, que absorveu 99,9% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

As importações de carne de ovelha e cabra da Indonésia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 7 415 mil dólares americanos, representando uma contração limitada de 7,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 45,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,3%. O valor máximo foi registrado em 2019 — 15 096 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020 — 47,0%. O maior aumento foi registrado em 2019 — 11,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021, mil $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	11.2%	(47.0%)	(7.3%)	(18.3%)

Fonte: SHEV.io

Entre 2018 e 2021, a base de parceiros para importações em valor foi extremamente restrita, com a Austrália sendo a única responsável por 99,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2021

Fonte: SHEV.io