Mercado de carne e miudezas de pato na Austrália e Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne e miúdos de pato na Austrália e Nova Zelândia registrou crescimento consistente entre 2018 e 2021, com o volume de mercado aumentando de 15.905 t para 17.213 t. Esse movimento ascendente foi impulsionado pelo aumento da produção doméstica, que atingiu 17.314 t em 2021. As importações permaneceram mínimas durante todo o período, enquanto as exportações apresentaram flutuações, mas não impactaram significativamente o tamanho geral do mercado.

Em 2022, o volume de mercado contraiu-se para 16.441 t, uma queda de 4,5% em relação ao ano anterior, à medida que a produção caiu para 16.759 t. No ano seguinte, houve uma leve recuperação para 16.516 t, embora os níveis permanecessem abaixo do pico de 2021. A dinâmica do mercado foi amplamente moldada pela produção doméstica, com os fluxos comerciais desempenhando um papel marginal.

Produção de carne e miudezas de pato na Austrália e Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de pato, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de pato, 2018-2021

A produção de carne e miudezas de pato na Austrália e Nova Zelândia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 17 314 toneladas de carne e miudezas de pato, representando um crescimento de 2,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 5,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%.

Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de carne e miudezas de pato da Austrália e Nova Zelândia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, os volumes exportados de carne e miudezas de pato da Austrália e Nova Zelândia aumentaram. Em 2021, as exportações totalizaram 104,5 toneladas, um aumento de 4,4% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 77,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 39,6%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 100,1 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 57,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Hong Kong (30,1% das exportações em volume), os Estados Unidos (15,3% das exportações em volume) e Papua Nova Guiné (12,6% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em volume, representando juntos 58,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne e miudezas de pato da Austrália e Nova Zelândia em termos de valor diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Austrália e Nova Zelândia exportaram 460 mil dólares americanos de carne e miudezas de pato, uma redução de 1,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 62,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 27,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Papua Nova Guiné (25,3% das exportações em valor), Fiji (16,3% das exportações em valor) e Hong Kong (8,9% das exportações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações em valor de carne e miudezas de pato da Austrália e Nova Zelândia, representando juntos 50,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de carne e miudezas de pato para Austrália e Nova Zelândia

Importações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes de importação atingiram o pico em 2019 e caíram para o nível mais baixo em 2020, com uma relação de pico para fundo de 252 vezes. Em 2021, o volume de importações de carne e miudezas de pato na Austrália e Nova Zelândia totalizou 4,3 toneladas, um aumento de 19 354,5% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 0,0 toneladas, e o valor máximo em 2019, com 5,5 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, de 99,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a França e a China representaram consistentemente a maior parte das importações em volume de carne e miudezas de pato para a Austrália e Nova Zelândia, com 54,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os níveis de importação variaram 23 vezes entre o pico de 2019 e o fundo de 2020. Em 2021, as importações de carne e miudezas de pato na Austrália e Nova Zelândia totalizaram 26 mil dólares americanos, um aumento de 1 832,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 1 mil dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 31 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 95,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a França e a China lideraram a lista de mercados para importações em valor de carne e miudezas de pato para a Austrália e Nova Zelândia, representando juntas 67,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021