Mercado de carne de ovinos e caprinos em Noruega, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de ovinos e caprinos na Noruega apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Após um alto nível de consumo em 2018, o valor de mercado caiu para US$ 175,4 milhões em 2019, mas se recuperou fortemente para US$ 227,4 milhões em 2022. Essa recuperação foi impulsionada por mudanças regulatórias, incluindo propostas de regras para proibir diferenças injustas de preços na cadeia alimentar, e por um foco crescente na carne de cabrito como uma nova oportunidade, especialmente entre comunidades imigrantes, o que ajudou a desenvolver um segmento fresco e estimulou o volume de mercado.

Em 2023, o valor de mercado caiu novamente para US$ 181,5 milhões, principalmente devido a uma queda de 5% no consumo de carne vermelha, que inclui produtos de ovinos e caprinos. Nesse ano, entraram em vigor novas medidas regulatórias, como a rotulagem obrigatória de origem para carne fresca e a implementação de regulamentos de higiene atualizados da UE, que aumentaram os requisitos de conformidade para produtores e importadores. A pressão contínua sobre o consumo de carne vermelha em 2024, juntamente com subsídios agrícolas substanciais e aumentos significativos nos preços da carne em 2025, moldaram ainda mais o cenário de custos e produção para a carne de ovinos e caprinos norueguesa.

Produção de carne de ovinos e caprinos em Noruega

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2019, a produção de carne de ovelha e cabra na Noruega foi avaliada em 173,0 milhões de dólares americanos, registrando uma queda significativa de 18,5% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção em Noruega em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de carne de ovinos e caprinos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne de ovinos e caprinos, 2018-2021

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. A produção atingiu o pico em 2020 e o ponto mais baixo em 2019, com uma diferença de 2,3 vezes. Em 2019, foram produzidas 49,4 mil toneladas de carne de ovelha e cabra na Noruega, o que representa uma redução de 0,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2020, com 49,8 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2020, com 130,2%.

Dinâmica anual da produção em Noruega em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de carne de ovinos e caprinos de Noruega

Exportações em espécie, t

As exportações de carne de ovelha e cabra da Noruega caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 8,9 toneladas, marcando uma queda de 96,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 98,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 76,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Omã (50,8% das exportações em volume), o Reino Unido (20,1% das exportações em volume) e Singapura (12,6% das exportações em volume) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em volume de carne de ovelha e cabra da Noruega, com uma participação combinada de 83,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os volumes atingiram o máximo em 2019 e caíram para o mínimo em 2021, uma variação de 19 vezes. Em 2021, o volume de exportação de carne de ovelha e cabra da Noruega totalizou 135 mil dólares americanos, indicando uma queda de 87,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 540 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 1,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Omã (51,3% das exportações em valor), o Reino Unido (18,3% das exportações em valor) e Singapura (9,9% das exportações em valor) permaneceram como os principais parceiros em termos de valor de exportação, representando juntos 79,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021

Importações de carne de ovinos e caprinos para Noruega

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. De um alto em 2021 para um baixo em 2020, as importações variaram em 2,8 vezes. Em 2021, os embarques transfronteiriços de carne de ovelha e cabra para a Noruega totalizaram 823,0 toneladas, o que é 175,4% maior em comparação com 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 298,9 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com 39,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Islândia e Nova Zelândia permaneceram como os principais mercados para importações em volume, representando conjuntamente 94,0% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros formaram a parcela restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Do pico em 2021 para o ponto mais baixo em 2020, as importações mudaram em 2,2 vezes. Um total de {value_last_year} mil dólares americanos de carne de ovelha e cabra foi importado pela Noruega em 2021, constituindo um ganho acentuado de 123,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 3 278 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, com 33,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a estrutura de países das importações em valor foi moldada principalmente por Nova Zelândia e Islândia, que juntas representaram 92,0% do total dos fluxos; outros mercados formaram uma cauda longa.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021