Mercado de carne e miudezas de pato na SADC

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de pato e miúdos na SADC atingiu o pico de 21.093 toneladas em 2019, mas contraiu-se nos dois anos seguintes, estabilizando-se em torno de 20.000 toneladas a partir de 2022. A produção doméstica aumentou consistentemente de 18.127 toneladas para 19.231 toneladas entre 2018 e 2023, enquanto os volumes de importação apresentaram flutuações acentuadas, com uma alta inicial seguida de queda significativa.

O crescimento inicial do mercado foi impulsionado pelo aumento da renda familiar, que elevou a demanda por carne, incluindo a avícola. A posterior retração foi causada pelos lockdowns da COVID-19 em 2020, que interromperam as cadeias de suprimentos e limitaram a disponibilidade do produto, e por políticas comerciais ativas, como cotas de importação e direitos antidumping, que restringiram ainda mais as importações em 2021.

O volume do mercado estabilizou-se a partir de 2022, apesar das pressões inflacionárias decorrentes dos altos preços globais de commodities e dos custos elevados de ração. O aumento da produção doméstica compensou as importações mais baixas, enquanto ações regulatórias, incluindo a intensificação da fiscalização de segurança alimentar, influenciaram as condições do mercado. Os preços recordes da carne de aves moderaram o crescimento da demanda, contribuindo para a estabilização do volume total.

Produção de carne e miudezas de pato na SADC

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de pato, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de pato, 2017-2020

A produção de carne de pato e miudezas na SADC aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 18 577 toneladas de carne de pato e miudezas na SADC, representando uma pequena melhoria de 1,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 2,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne e miudezas de pato da SADC

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2017 e alcançaram o pico em 2019, com uma diferença de 11,9 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de carne de pato e miudezas da SADC totalizaram 6 toneladas, correspondendo a uma queda de 75,7% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 25 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 504,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Nigéria e a Ásia, não especificada em outro local, mantiveram suas posições como os principais compradores de carne de pato e miudezas da SADC, com uma participação combinada de 1,8% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne de pato e miudezas da SADC para o exterior diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações registraram 153 mil dólares americanos, marcando uma forte queda de 21,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 59,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 25,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Nigéria (3,0% das exportações em valor), a França (1,6% das exportações em valor) e a Alemanha (0,9% das exportações em valor) formaram o grupo central de mercados para as exportações em valor, representando juntas 5,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de pato para SADC

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2017 e subiram para o máximo em 2019, com uma variação de 4,3 vezes. Em 2020, as importações de carne de pato e miudezas para a SADC totalizaram 1 886 toneladas, refletindo um declínio acentuado de 31,6% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 758 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 135,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as importações em volume de carne de pato e miudezas para a SADC foram caracterizadas por uma ampla distribuição entre os mercados, com o Brasil (18,2% das importações em volume), Portugal (14,9% das importações em volume) e os Estados Unidos (12,1% das importações em volume) representando juntos apenas 45,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período. Os volumes variaram 2,2 vezes, do ponto mais baixo em 2017 ao pico em 2018. Em 2020, as importações de carne de pato e miudezas para a SADC totalizaram 2 428 mil dólares americanos, representando um declínio acentuado de 42,4% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 5 066 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 123,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Portugal (25,1% das importações em valor), Tailândia (15,9% das importações em valor) e Brasil (12,6% das importações em valor) formaram o grupo central de mercados para as importações em valor, representando juntas 53,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020