Mercado de carne e miudezas de galinha no Reino Unido

Observações de relatórios anteriores

O mercado britânico de carne de frango iniciou o período em 2018 com um volume de 1.845 mil toneladas, ano marcado pela entrada de novos participantes e pelo lançamento de linhas inovadoras, como frango inteiro marinado congelado com sabores locais, alinhando-se às tendências de consumo por conveniência e refeições estilo churrasco. Em seguida, o volume do mercado sofreu uma contração, caindo para 1.744 mil toneladas até 2020.

A partir de 2021, seguiu-se uma fase consistente de recuperação e expansão, com o mercado atingindo 2.113 mil toneladas em 2023. Esse crescimento foi impulsionado principalmente por uma mudança sustentada dos consumidores em direção a opções proteicas convenientes e saudáveis, onde a crescente conscientização sobre os benefícios nutricionais do frango fortaleceu a demanda por produtos frescos e congelados. Grandes varejistas apoiaram essa tendência ao aprimorar seus sortimentos de aves e enfatizar rotulagens de qualidade e procedência para atender às preferências em evolução.

Produção de carne e miudezas de galinha no Reino Unido

Em espécie, 2018-2021, mil t

Em escala global, o Reino Unido foi o 15º maior produtor de carne de frango e miúdos no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2018-2021

O volume de produção de carne de frango e miúdos do Reino Unido aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 1 841 mil toneladas no país, um crescimento de 2,6% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção subiu 5,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O menor valor foi registrado em 2019, com 1 726 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 1,4%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 3,9%.

Dinâmica anual da produção no Reino Unido em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção de carne de frango e miúdos do Reino Unido voltou a crescer. Em 2021, o valor da produção atingiu 1 600 milhões de dólares americanos, um aumento de 11,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção caiu 8,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 2,9%. O menor valor foi registrado em 2020, com 1 441 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 9,7%.

Dinâmica anual da produção no Reino Unido em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de carne e miudezas de galinha do Reino Unido

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de exportação de carne de frango e miúdos do Reino Unido diminuiu. Em 2021, as exportações totalizaram 340,0 mil toneladas, uma queda de 20,7% em comparação com 2020. O maior valor foi registrado em 2020, com 428,5 mil toneladas, ano em que houve o maior aumento, de 20,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Reino Unido em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, os Países Baixos (38,5% das exportações em volume), a Bélgica (7,3%) e a França (6,7%) foram os principais destinos das exportações de carne de frango e miúdos do Reino Unido, representando juntos 52,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Reino Unido em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O Reino Unido exportou 295 milhões de dólares americanos de carne de frango e miúdos em 2021, uma queda significativa de 14,2% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 11,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 4,1%. O maior valor foi registrado em 2020, com 344 milhões de dólares americanos, ano em que houve o maior aumento, de 4,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Reino Unido em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, as exportações em valor de carne de frango e miúdos do Reino Unido foram caracterizadas por uma ampla distribuição entre mercados. Os Países Baixos (18,7% das exportações em valor), a Irlanda (17,8%) e a França (10,1%) representaram juntos apenas 46,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Reino Unido em valor, 2018-2021

Importações de carne e miudezas de galinha para o Reino Unido

Importações em espécie, mil t

As importações de carne de frango e miúdos para o Reino Unido caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 366,6 mil toneladas, uma leve queda de 3,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 14,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Reino Unido em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, os principais fornecedores de carne de frango e miúdos para o Reino Unido em volume foram os Países Baixos (37,7% das importações em volume), a Polônia (25,1%) e a Bélgica (8,2%), que juntos representaram 71,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Reino Unido em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as importações de carne de frango e miúdos para o Reino Unido aumentaram. Em 2021, o país importou um total de 1 181 milhões de dólares americanos, um leve crescimento de 2,4% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 21,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 7,6%. O menor valor foi registrado em 2020, com 1 154 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 14,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Reino Unido em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, os Países Baixos (42,2% das importações em valor), a Polônia (25,4%) e a Alemanha (7,8%) foram os principais fornecedores de carne de frango e miúdos para o Reino Unido, representando juntos 75,4% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Reino Unido em valor, 2018-2021