Mercado de carne e miudezas de galinha na Rússia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o mercado russo de carne de frango e miúdos registrou crescimento moderado, com volume oscilando em torno de 4,6 milhões de toneladas. Esse movimento foi impulsionado principalmente pelo aumento do consumo interno, que estimulou a produção, apoiada por grandes granjas avícolas e empresas estatais. O surgimento de novos segmentos de produtos também contribuiu para a expansão do mercado em 2019. A pandemia de COVID-19 interrompeu temporariamente as cadeias de suprimentos e reduziu a demanda em 2020, causando uma leve contração. No entanto, em 2021, o mercado se recuperou graças ao apoio dos principais produtores e medidas governamentais, estabilizando-se acima dos níveis pré-pandemia.

Em 2022, o mercado saltou acentuadamente, atingindo 5,2 milhões de toneladas, um aumento de 13,5% em relação ao ano anterior. Esse surto foi amplamente devido às sanções e restrições às importações, que reduziram as importações de aves e estimularam a produção doméstica para preencher a lacuna. Em 2023, o crescimento moderou-se para 1%, com volume alcançando 5,2 milhões de toneladas, à medida que grandes granjas avícolas e empresas estatais continuaram a produzir e exportar ativamente, consolidando a expansão do mercado.

Produção de carne e miudezas de galinha na Rússia

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Rússia ocupou a 4ª posição mundial em termos de produção de carne de frango e miúdos no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Em 2020, a Rússia produziu 4 577 mil toneladas de carne de frango e miúdos, registrando uma ligeira queda de 0,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 4 606 mil toneladas, quando a produção teve o maior aumento, de 1,4%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne e miudezas de galinha da Rússia

Exportações em espécie, mil t

As exportações russas de carne de frango e miúdos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Rússia exportou 286,0 mil toneladas, um crescimento acentuado de 38,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 77,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 21,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, China (24,5% das exportações em volume), Ucrânia (21,1% das exportações em volume) e Cazaquistão (16,2% das exportações em volume) foram os principais compradores de carne de frango e miúdos da Rússia, representando conjuntamente 61,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações russas de carne de frango e miúdos em valor aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 413,6 milhões de dólares americanos, um aumento intenso de 29,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 145,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 34,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, China (36,9% das exportações em valor), Ucrânia (17,4% das exportações em valor) e Cazaquistão (14,2% das exportações em valor) mantiveram-se como os principais compradores de carne de frango e miúdos da Rússia, representando conjuntamente 68,5% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha para a Rússia

Importações em espécie, mil t

As importações russas de carne de frango e miúdos em volume aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Rússia importou 223,6 mil toneladas, um ligeiro ganho de 1,3% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 216,8 mil toneladas, quando houve a maior queda, de 3,2%. O maior aumento ocorreu em 2019, de 1,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Bielorrússia e Brasil absorveram conjuntamente 91,7% do total das importações em volume de carne de frango e miúdos para a Rússia, com o restante distribuído por mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, as importações russas de carne de frango e miúdos em valor caíram. Em 2020, a Rússia importou 309,4 milhões de dólares americanos, uma queda de 15,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 11,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 366,8 milhões de dólares americanos, quando houve o maior aumento, de 4,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Bielorrússia e Brasil permaneceram como os principais mercados para as importações em valor, representando conjuntamente 92,6% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros formaram a parcela restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020